海底捞店长日记(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:李顺军
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内容简介:

  李顺军2007年大学毕业后,在半年多时间里辗转多地,遍尝职场心酸。机缘巧合,他到北京海底捞应聘,凭着自己的努力,从服务员、迎宾等基层岗位,到店长助理、领班、后厨厨师长,到大区经理助理、代理店长……他的事业从海底捞起飞!本书即是在此期间他写下的成长日记,记录了他在海底捞所收获的一切,为读者揭秘一个真实的海底捞。本书非常值得职场人士阅读,对大学生、经理人和老板也有很大启发性。  《海底捞你学得会》作者、资深餐饮急救专家杨铁锋先生对李顺军不同阶段的成长经历进行了点评,这些点评画龙点睛,让我们以新的角度观察体会所看到的一切。

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网友评价:

  • 才看了几十页、很受用的书!对于做不做餐饮我认为里面的心态也好、经历、理念也好、都值得大家学习!实用!
  • 这个毕业于三流大学,自命不凡小伙因为上对了船而不知所以。不用看他说什么,看他爬行的过程就证明海底捞的气场和生命力
  • 帮同事买的,很喜欢,说一天就读完了,看来内容还是很吸引人的~
  • 价格很便宜,可是送货超慢呀,天天催,一周才到,唉
  • 写的很具体,能感受自己企业的不足,看到海底捞的成长
  • 书看了一半了,作者主要讲述了他在海底捞的一些工作体会、海底捞的文化,但是我感觉还是比较肤浅,没有太深入。不过这本书还是值得一看,特别是想做餐饮的朋友们。
  • 前些日子在北京国家会计学听北京大学心理系张智勇副教授讲《组织执行力与个人影响力》。他提到这样一点:管理理念是执行力的灵魂,分为下面几个维度:参与管理,按绩效付酬,清晰的员工目标、鼓励创新,关注员工发展。反观海底捞,在这几个维度上都做得不错。在这本书中我们可以看到相应的例子。
  • 之前看过海底捞你学不会,感觉这书通俗易懂,很多值得借鉴和学习的。推荐一看。
  • 市场励志书有很多,但太多只是在夸耀,只有这本书是在真诚的剖析自己。值得一看,不时会给人带来动力。尤其是我们处于底层的奋斗阶层。
  • 很给力的一本图书,很久没有认认真真的看过一本书了。能从中获得自己丢失已久的自信、力量!顺便推荐给大家。
  • 作者的笔底给我展示了一个不一样的海底捞,敬佩这家伟大的企业。
  • 一个和海底捞一起打拼出来的 才会有这么深的体会 服务理念先深入自己 才能领到众人
  • 描述曾经在海底捞的,几层员工是如何一步一步走到店长位置的,很励志。
  • 海底捞被外界奉为神话,抱着好奇在书店里用了一个上午读完了这本书,我了解了一个真实的海底捞。同时,我也认识了一个真实的作者,我决定把这本书送给我朋友们看。
  • 是一本不错的青年励志书籍他讲述了一位大学生在海底捞的经历成长海底捞教会了他真诚、谦虚、正直、善良、感恩、激情、付出、勤劳、务实、专注海底捞给他最大的收获就是一个人要是想成功一定得踏实做人认真做事。而且海底捞倡导双手改变命运倡导人生而平等倡导孝敬父母忠于爱情真诚不欺不论年龄不论学历不论长相考核人的关键就是勤劳品德高尚。
  • 非常好的一本书,而且比较喜欢这种日记性质的学习
  • 这本书的整体感觉就是写的比较真实,尤其对于一些职场新人、基层管理者,以及中层管理者,都比较适合阅读,能够从书中找到自己当初或现在的体会,以及了解底层下属的心理状态
  • 从一个大学生应聘到海底捞,逐渐成长为店长的过程记录,案例比较详实,但每个故事结束后的点评和管理启发有点牵强
  • 作者文笔细腻,很好的内心活动很全面的反映出来,适合大部分人阅读
  • 想从中学习海底捞的管理之道,看了一些,感觉不错
  • 既是一本励志书,又是一本学习海底捞的资料书籍,我们跟随作者的心路历程来体会作者在海底捞工作的点点滴滴和自我反省,也有助于我们更好地了解职场。
  • 海底捞店长日记餐饮快速赢利方法等课程,开办海底捞式店长特训营F。出版有专著《海底捞你学得会》、《餐
  • 看见这本书的时候,自己感触很深。2010年离开海底捞之后,每每看见有关海底捞的新闻或者书籍,自己都会很耐心的去看、去读。因为在海底捞的三年岁月里,自己也得到了很大的淬炼,像本书作者李顺军在书里说的一样,“能擦好鞋,你就能擦好地球”。在海底捞火锅店里的种种类似“擦鞋”的基层工作,让自己的心性得到了净化、意志得到了磨练。我想,我也可以自豪的说:我能擦好地球!

    我曾经不止一次的看过黄老师写的《海底捞你学不会》、也看过杨铁峰老师写的《海底捞你学得会》,但总是找不到那种酣畅淋漓的劲儿。只有在这本书里,我仿佛看到了自己当年奋斗的场景。我想,每个海底捞人或是曾经的海底捞人都会有同样的感受。让我们预祝这本书能给今年图书市场带来新的气象,也祝愿海底捞、海底捞人都幸福~~

  • 海底捞的服务做的确实好,通过这本书可以学学。
  • 我很选择性的挑了这本,促使我走进海底捞,一探究竟,有用。对于想了解餐饮业的有一定帮助,
  • 不错,正品,书没有问题,纸张好,我一致的选择,听我的没有错
  • 非常喜欢,这本书非常好看,非常满意,读完有巨大的收获,指引方向
  • 基本是按照作者在海底捞的时间线来叙述,读完就是和作者一起了解海底捞,一起学习成长,很有借鉴
  • 读了之后很震撼,成功的背后总是包含着太多的汗水与泪水
  • 本书告知我,作为管理层的人,不是你身在职就要让他人信服或者受你管制,很多时候我们要学会引领人去一起做好我们计划的目标,店长就如同一个领头羊,你的所作所为可以感染到身边的每一个人
  • 很实惠、认准当当、只是买了挺多的书、大小不一、导致有本较大点的书书脊断了、

    书大致翻了一下、都挺好的、嘿嘿、收到心情还是不错地!

  • 我是学酒店管理的,从不同方面去解读感觉不一样。揭露了一些职场上的陋习,但是感觉得到作者对海底捞的那种虔诚的心,对于这本书,或者每一本书都是吧,仁者见仁,智者见智。
  • 海底捞的“场效应”如何发挥作用?它又如何润物细无声地塑造一个个“丑小鸭”,让他们变成“白天鹅”? 一切尽在细节! 在每个细节中,每个管理人员都力求做到最好; 在每个细节中,每个普通员工也能自我激励。
  • 一直好奇海底捞为什么可以做得这么好,所以买了来学习一下,刚开始看,已经觉得很有受益
  • 至少比海底捞内部讲话好,写的比较朴实,还未细看。
  • 在网上看见老罗对这本书的评价很高,所以买来看看。看了刚一半,但对自己震撼不小,现在的图书市场已经很难找到这么真诚和一丝不苟的图书了,继续拜读…………
  • 在机场候机时无意看到这本书,翻了两下,觉得不错,回家后果断拿下。80后的成长经历,值得借鉴
  • 送给做餐饮的朋友的,内容我没有看,希望能给她一些帮助吧
  • 书中李顺军阐述了他一步步成长的经历,海底捞正的是个餐饮业王牌,企业精神值得赞扬,学习收获很多,感谢你们!
  • 在新华书店到了下目录,看了前面一些,感觉和自己现在的情况很像,很励志,回来之后就买下来了,还买了海底捞店长日记2。看完之后,很愤怒,因为读完后,发现作者在面对自己的困难和总结自己的错误时,都是把主要问题推给别人,心胸不宽,是典型的推卸责任的人,他的成功虽然是他的勤奋,但更多我感觉是他的机遇不错,在海底捞重要的岗位做过,最后才能有他在餐饮界的地位。这本书的精彩之处反而是杨铁锋老师的点评。
  • 很有亲近感,不过大道理人人都懂,取决于自己的态度和决心…
  • 作为零售行业,老板娘非常喜欢并推崇海底捞,不但要学习它,还进了它的火锅底料来卖。
  • 这本书非常好,记载了生活中的点点滴滴,同时也记载了一个年轻人内心最真挚的感情和努力奋斗的方法和过程,值得我们学习。不愧为80后的励志枕边书。
  • 一般一般吧,主要是他的成长过程和心得,很激励
  • 书写了作者在海底捞火锅奋斗的历程以及个人对生活的感悟、对管理的感悟,对80后很有帮助,对酒店管理者来说也是一本不可多得的书籍。
  • 作者的亲身经历,虽然有些带了很多个人的情绪,但还是能够感受到海底捞在大发展期间的一些真是经过
  • 店长日记,实际就是一部管理从无到有,基层领导的工作流水帐;善于总结与借鉴的人,读后还是会有些收获的
  • 之前看了襾本外部人写的海底捞的电子书,这一本内部人写的没有电子版,618就买个纸书来读一读,书买得太多,也不知道乍样,希望能不错。
  • 是店长的亲身经历?但是溢美之辞过多,不够真实,或者真的有这种感觉,但是不真实,是老师推荐我才买的,没有系统的管理教法,体现的主要是差异化,但是管理学应用中实际比较复杂。
  • 书不错,能起励志作用,书中讲海底捞的好管理篇幅不少,如果你的企业不是这么优秀,有些员工看后可能会找客观理由。
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