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作者:王立铭
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内容简介：
食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
王立铭作品：吃货的生物学修养(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
- 吃货的生物学修养 讲述脂肪 糖和代谢病的科学传奇 内容丰富 不单单是生物学上的讲述 也包括它们的历史 如何演进 如何治疗 如何防治 逐步的发展成我们现在的状态 也介绍了很多科学家 生物学家 还有一些技术方法 思考方式 不同角度看有不同的收获
- 王教授写的书，有意思，，有灵魂，有趣味的课外读物，书里有张明信片
- 比较薄，小贵，不想书评那样通俗易懂，需要一定专业知识
- 《上帝的手术刀》作者王立铭又一科普著作，从其它角度来看糖和脂肪
- 老公喜欢这套书好久了，一直没给他买。因为书太多了。看到活动价毫不犹豫就下手了。很喜欢，也夸我会省钱啦，谢谢当当，一直在这里买
- 十分推荐，科学的把生物与人体的知识有趣的讲解。
- 原来作为一个吃货，也是有这么多讲究的。真的是刷新了我的世界观。不过，里面有些内容怎么让我有种回到了高中物理化的感觉。哈哈
- 超级满意的，科普知识讲的趣味生动让人爱不释手，只想一口气看完！
- 很有趣的一本书，语言很好，既能学到知识又不觉得乏味，很适合我。
- 清华社的科普不错，尤其是科学的终结，很深刻，这本书很有趣，里面讲了不少有趣的实验
- 不大厚，为王立铭老师而来，纸书和电子书都买了。
- 有趣的科普著作，内容比较严谨，而且趣味性又很不错，算得上是深入浅出了，印刷也很精美，总体的阅读体验不错。
- 书中有很多插图，把枯燥的科学妙写得妙趣横生，很有意思。文中还有很多必要的注释，读起来很方便。
- 高中以前读了你会爱上生物医学，然后如果不能留学估计就转行了。
- 书不是很厚，内容生动有趣又不失客观。适合科学爱好者或者对很肥胖相关知识感兴趣的读者，让我对身体的代谢又更多的了解了一些。虽然书中避免了很多直接的建议，但读完之后我想大家会有属于自己的行动吧。推荐，好评！
- 很有收获，对脂肪、胆固醇、血糖都有了进一步的认识，特意做了笔记，以后还需要再细读。
- 角部有些皱了，减半星，就要出差了，没时间看，惯例好评，这评论真水唉，抱歉
- 书写的很好，关键是能够深入浅出。而且孩子们也在听王立铭老师的科学队长，讲的很有趣
- 不错不错，作者肯定是对于代谢方面的问题研究十分深刻才能写出来的
- 值得看 要好好仔细的看! 并不是讲美食的书哦 医学科普
- 作为这个吃货，就要好好的理解一下为什么会这么能吃。好好的反思一下吧！！！！
- 纸质不错，内容清晰，作为一本科普书籍，可以感受到作者对专业知识的了解还是十分全面的，整体感觉很好。
- 极力推荐给大家，是一本医学科普知识书，了解了脂肪、血糖、肥胖、糖尿病的知识，会合理的安排自己的膳食结构
- 非常好读的科普读物，认识我们自己，了解我们的身体
- 从科学的角度解释吃货行为，脂肪、糖和代谢是大多数疾病的开始，有效的控制这三者那我们的身体会更加受控制。
- 作为吃货，必须了解一下的内容，很赞的一本书，涨知识，以后是有修养的吃货啦！
- 这本书从脂肪谈到胆固醇，最后讲到血糖，很多知识都在告诉我们一个健康的生活方式的重要性，很好，生物老师的推荐真心很棒
- 买了这么久的书，第一次碰到已经被售卖过一次，而且被撕掉了页数，又发出来的，当当管理越来越不规范了
- 对生物医学以及制药科技有了更多的了解，明白了科技研究的意义，人固然应该吃饱饭，但是人也应该战胜各种疾病
- 大部分内容还是喜欢的，就是减肥药的前世今生讲太多了
- 当当购书已有几年了不下几百本,购书体验一直不错,虽然是电子时代,仍然喜欢读纸质书的感觉。买书太多不能一下读完，所以不能及时评论书的内容，每本书都精挑细选，但也有很少的几本买来发现不值得一读的书，但大多数书都是很喜欢的。正在读此书。
- 好评加粗科普性强阅读不错喜欢我觉得偏向成人科普高中生可读，初中生不一定呀！
- 难得的好书，专业性很强的科学知识被一个一个引人入胜的故事串起来，读起来轻松有趣又印象深刻
- 让我了解了不一样的营养素，有启发，有惊喜，我喜欢
- 科普书籍，能将专业知识通俗解释给大家，引发进一步研究的兴趣。
- 本人就是吃货，也希望吃的健康，本书用通俗易懂的语言让我们了解科学。
- 吃能改变生活，吃改变我们的神经大脑，健康的吃，吃也能代来疾病
- 围绕脂肪介绍了与食物及疾病的关系，用通俗的语言让我们了解科学
- 非常易读的科普书籍，很清晰的了解了现在的流行病—-心脑血管问题以及代谢类疾病的发病原因，以及身体的微妙、神奇的运行方式，以及科学家们为了解开上帝创造之谜做出的各种辛苦卓越的努力，还了解了几处的简单的生物基因的知识，收获很大，在未来的生活中，会更加的的“管住嘴、迈开腿”。
- 好书，信任当当，努力学习中，作为吃货这本书值得细读
- 好书，好书，一口气看完，不可多得，视野开阔，幽默风趣，一百个
- 这本书挺好看的，能把深奥的生物学知识如此讲出，已经算是深入浅出，看后收获不少，对高血脂和糖尿病走了进一步的了解，另外书的质量很不错
- 很一般很一般。 下次这种书还是要看看作者的 。一般中国人写的科普书都是废话连篇 。一点新鲜的知识都没有 ，都是冗长又乏味的文字 。学习不到新的东西 ，还不如重新翻遍高中生物书 。
- 微博上推荐的其中一本书，用生动有趣的语言来解释人的身体的新陈代谢的运作方式，让自己能够更加去了解自己的身体
- 很好的科普读物，有科学有情怀还很有趣。几乎是手不释卷地读完了一遍，打算再看一遍。
- 原本以为买了一本黑色幽默的书，结果是一本生物学、遗传学的书，内容还是比较通俗易懂的，值得推荐！
- 很喜欢的一本科普类的书 一口气读完了 很有意思
- 纯科学性的，写的挺好。 建议看完这个，也得看看中医养生的书籍，以及现代医学，营养学及运动学。 打通经络，理顺五脏，加强营养，加强肌肉锻炼。保持好心态，保证睡眠。
- 短评这是一本非常适合高一学生阅读的科普书籍。它的内容准确贴合社会潮流，让我们科学的减肥，同时也清晰的了解身体运行机制。里面涉及的生物学知识基本上都是高一就能理解，并且不怎么需要另外学习或加强。
- 虽然内容还是会让人云里雾里，但生物科学家的不懈努力却让血脉偾张。这个时代最伟大的英雄无疑是书中的科学家们！
