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作者:甘智荣 凤凰含章出品
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
鲜嫩爽滑的菌类菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让菌类的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让*寻常的菌类口味变得与众不同、更加诱人？中华烹饪大师甘智荣为你精心挑选近300道营养可口的菌类菜，超凡的烹饪技艺，让食材原味与营养得以保留，让菌类滋味别具一格。全书按烹饪方法分为凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤5大类，将菌类菜的做法尽收其中。拥有《菌类家常菜一学就会》，你便可尽情地尝试不同的烹饪方式，并能举一反三，做出更多佳肴。
菌类家常菜一学就会(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
- 正版书籍，页面精美，做法实用。
- 喜欢吃菌类食物，不外乎炒，炖，所以想挖掘更多的吃法而入
- 9.9元买一本家常菜料理图书，为生活增加乐趣。
- 简洁明了内容丰富
- 非常满意，谢了
- 好 简单易学
- 你值得用有
- 很实用，上手容易，材料很常见，摆盘可参考，挺好的。
- 纸质很好，内容有待研究……因为到付丹东快递态度不好……
- 这个系列的书很喜欢，图片漂亮，步骤也不n难，不知道做什么时候翻翻学习。都是很平常的食物，食材也好找。
- 看起来不错|
- 有点失望，以为可以学习小炒，但是看完大部分是凉拌菜
- 一直在当当买书，我的和孩子的书，包括单位的书，不知道买了多少了。每次都很满意，还会继续来买。支持当当，书籍是人类进步的阶梯。
- 当当网买书速度就是快，第二天就到了，包装也很好
- 简单明了，很容易上手。
- 很好的菜谱，可操作性很强，主料、配料、调料比；烹饪时间等难以确定的方面交代的比较好。品种也多，即可开拓视野，又有传统搭配，不错，我买了十几本，闲来看看，相信对提高厨艺有好处。
- 菌类是一种很鲜美的食材，如何烹调才能最好地发挥其色香味，这本书很好地作了介绍！
- 装帧精美，包装严实，书的内容也很喜欢
- 装帧精美，内容丰富多彩，我很喜欢。
- 美食治愈心情，做饭陶冶情操，喵小厨娘的进阶之路。
- 这是一本菌类家常菜的做法的书，好学易懂。
- 菌类菜肴，做工很好。
- 好用，天天都不用愁了，愁的是该吃哪个。
- 好(?▽?)好好
- 还行吧！！
- 那么多种蘑菇认识下也好
- 样式很多，炒，汤，凉拌等等，步骤简洁，照着做过凉拌菜，味道很好~
- 系统介绍了菌类的做法，是本好书。
- 自我关怀 老年人养生 男性养生 实用 女性保健 内容丰富 保健常识 上班养生
- 这一系列的书内容比较多，但是跟以前的菜谱差不多，新意不大，而且讲的比较概括，对于初学者没有太大帮助！
- 很爱吃菌菇类，但是不太会做，这本书介绍的方法都不难，看着就有食欲
- 很喜欢的一本书。
- 宝妈必备的书，与娃一起进步
- 不错，想学做饭了哈哈，买书看的更清楚
- 非常喜欢这本书！
- OKOKOK
- 内容丰富，装帧精美。
- 物有所值，几种常见菌类基本都有介绍，好好学习一下。图文并茂，印刷精美，愉快的购物经历。
- 按烹饪方法分为凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤5大类，将菌类菜的做法尽收其中。拥有《菌类家常菜一学就会》，你便可尽情地尝试不同的烹饪方式，并能举一反三，做出更多佳肴。
- 好好学习实践，对工作会有帮助
- 很好的系列丛书，会一直购买学习，值得喝一杯！
- 很好，有效率！书很实用！
- 喜欢菌类，但认的不全，而且做法上也单一，这本书的帮助还是蛮大的
- 好好好好好好
- 一如既往地好看
- 好书…………
- 书很好，物美价廉，这个价格很值
- 书挺好的，内容还没看！
- 有活动，买了好多书，身体健康最重要
- 很好很好很好很好很好很好很好很好
