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作者:袁枚,果麦文化 出品
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介:
《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。如何对待食物,就如何对待生活。本版《随园食单》,特邀青年设计师徐婧儒全新设计绘制,配以57幅全彩插图,以现代手法,完美诠释袁枚四十年美食实践。袁枚,清代文人中活得*洒脱,吃得*讲究。被描述为“通天老狐,醉辄露尾”。
《随园食单》,将饮食上升为大雅学问,写吃货严苛的要求:
一碗粥,必水米融洽,柔腻如一。曾在某观察家用餐,诸菜尚可,饭粥却粗粝,我勉强咽下,回去就生了一场大病!一盘菜,若用肉,不要超出8两,若用鸡、鱼,*多不过6两。有人会问:不够吃怎么办?答案是:吃完再炒。鲫鱼,要选扁身且带白色者,肉质鲜嫩松和,熟后一提,骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼,肉质僵硬多刺,简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。猪有43种做法,而甲鱼只有6种;鸡分5个部分可吃,而鹿*者,只在尾上一道浆。做一餐饭有14个注意事项,而且*不能涮火锅……《随园食单》,乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间,是闲情,是雅趣。
随园食单(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载):
网友评价:
- 还没看,想了很久终于买下的
- 质量非常好,与卖家描述的完全一致,非常满意,真的很喜欢,完全超出期望值,发货速度非常快,包装非常仔细、严实,物流公司服务态度很好,运送速度很快,很满意的一次购物
- 封面很惊艳,以下被吸引了。
- 因为在上学,所以现在才评论。书很好,只是没想到小小的一本,还没看,但是很期待,包装很好,快递也很快,好评
- 非常喜欢,孩子最近痴迷做菜,借机让她一读,还学习了文言文
- 印刷精美 喜欢
- 封面画得超好看超温馨哈哈 感觉是经典与现代的结合
- 老袁真是吃货!稍微怒赞此书
- 赞。精致。品味!
- 书收到了,挺好!
- 哈哈哈哈哈
- 随园食单还是很有意思。
- 王老先生是“精”,写东西信手拈来,独有自己风格。对生活中点滴都观察细致入微,教会我们如何从平凡的生活中收获幸福和快乐!
- 小书里藏着人生和学问。
- 好好好,插图不错
- 此书有匠气。若论精器皿、美馔饮,似乎还是张岱来的更为神妙。颊上三毫,空中生色,色里空空,绰有余想也。随园则不免事事越俎代庖,与爱自吹自擂的李渔相等。汪曾祺在小说里借了同时代另一才子金冬心之口,“又想起袁子才,想起他的《随园食单》,觉得他把几味家常鱼肉说得天花乱坠,真是寒乞相”,宜其谑而虐也。
- 非常棒的书,一直在当当自营买,正版放心,物流也很快
- 粗略的翻了一下,插图都很可爱!
- 插图太可爱了,虽然是文言文原文,但清朝人写的东西基本上是看得懂的。大晚上的常常看着看着就饿了
- 袁玫,既有随园诗话,又有随园食单,可见此人会玩不亚于今。
- 一天读完,越读越饿。
- 好书,研究中国饮食文化非常经典的一本书。
- 小书一本,随意翻阅浏览。
- 很 好 !
- 唉明明要的是环保包装却是塑料的 3.5支持环保的费用我白给了???撇开包装 书还是很不错的,是个悠闲的读物。
- 内容还不错,值得一看
- 小小巧巧的一本书,不深奥,没有译文也能顺利读下来,插图很有意思
- 文人谈食,除了有滋味,更有文化味。还可以当菜谱试试,不过材料和调味料的量,得自己掂量了~
- 封面好看,内容无感
- 书籍已经收到,包装不错,质量不错,快递给力!
- 儿时在一本书上看过袁玫关于《随园食单》的介绍,印象深刻。偶然在当当网上看见此书,又勾起我的儿时回忆。赶紧入手一本,圆了小时候的缺憾!
- 很不错很喜欢
- 书很好 书很好
- 吃的 永远抵挡不了
- 期待了很久的书,一开始还担心物流快递多会对包装造成损坏,拿到手的时候发现包装得很好,一点损坏都没有,开心
- 这本女儿的最爱,读了好多,读完后她跟身边人分享的都是如何做菜的内容
- 不错,挺好的
- 品质不错 博大精深 内涵好书 值得收藏 传统文化经典
- 内涵好书,传统文化经典
- 小孩很喜欢
- 袁枚的书单声名在外但还是第一次看这个呢 这个版本排版不是很紧凑 让人觉得很放松很舒服 每一页还会有很可爱的插画 内容一般都是几个菜的卡通形象 非常可爱 猪 鸡 飞来飞去 让人看了都觉得心情愉快 不错不错
- 经典必读,引人入胜
- 这本书很好啊,听老师推荐的
- 袁才子真是非常讲究的人呢,看得肚子好饿……文人大多清贫,美食爱写豆腐,袁才子倒是个意外,写出的美食让人垂涎
- 没有译文有点尴尬。。。。虽然还是比较容易看懂的
- 好好好好好
- 特别喜欢,看中就买
- 非常不错的书
- 很美貌的书~\(≧▽≦)/~插图可爱⊙▽⊙可惜没有翻译
- 有彩绘的图片 小小的一本书 看的特别饿 太会吃了