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作者:[日] 吉永麻衣子 著 快读慢活 出品
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT极简烘焙:面包(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介:

日本烘焙师、面包专家打破传统的面包制作步骤,采取冰箱冷藏发酵法,随时现烤面包。无论你是上班族,还是家庭主妇,都能轻松制作,享受在家做面包的幸福和乐趣。
本书从制作冰箱常备免揉面团开始,介绍了原味、甜味、全麦、蔬食等4种面包面团的制作,土司烤箱、家用烤箱、平底锅、烧烤架,4种烘烤方式,轻松制作66款免揉面包和点心,周末或闲暇之余,只要揉好面团,想吃的时候放进烤箱,随时现烤,轻松享受健康美味!

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网友评价:

  • 66种免揉面包的制作方法,闲暇之余充实自己生活的方式,制作出的成果分享出去更加令人愉悦。
  • 教你随时现烤面包的方法,让你不在为了工具的不齐全而烦恼,制作出更健康的食物。
  • 在面包里加了培根,也很好吃,烤得稍微有点焦的面包加上热乎乎的培根,很不错。
  • 再也不用看着面包店橱窗里的面包羡慕了,这本书教你66款面包的做法
  • 挺好的,这书介绍了原味,甜味,全麦,蔬食等四种面包面团的制作。
  • 建议小白多看看关于面包的知识,配料的成分比例以及烘烤时都会决定面包的成功与否。
  • 充满幸福感的面包,做了也会拥有好的成就感,为了家人的健康,学习做烘焙这本书实在。
  • 喜欢烘焙,感觉做面包可以让心情变得愉悦,就入手了这本书,会好好看的。
  • 可以根据自己的口味制作不同口味的面团,比如原味、甜味、全麦等。
  • 要学会如何制作面包,一些对面包的相关只是是必不可少的。
  • 翻看了这本书,图文并茂,有特别详细的做法,喜欢,准备按照步骤尝试做一个全麦面包。
  • 家里人都和很喜欢吃西式早餐,打算自己在家做,买了烤箱和烘焙书,健康美味的面包马上出炉啦!!!
  • 真不错,这书讲了面包的制作方法,无论是上班族还是家庭主妇都能轻松制作。
  • 非常棒的一本书,特别喜欢吃面包,以后打算自己做啦,哈哈哈,种类很丰富,每周做都不重样。。。。
  • 日本烘焙师亲授,你想吃的面包种类里面都有图文详解,懒人一学就会,想做烘焙一本必备的书。
  • 这册书教你66款健康免揉面包,在厨房中制作美食中让你感到轻松,在成品出来的那一刻一种到成就感油然而生。
  • 制作美味的烘焙食品,可以用这4种烘焙方式:土司烤箱,家用烤箱,平底锅,烧烤架。
  • 很精美的一本书,华而实在,做法详细,而且是打破传统的面包步骤,很方便的随用随做。
  • 孩子们都喜欢吃面包,买这本书就是为了让他们吃到更多花样的面包
  • 每次都特别羡慕会做面包的人,看到这本书之后,果断入手,希望它能给我带来惊喜。
  • 买了一套极简烘焙,没事的时候准备学着做做面包之类的 自己的做的面包比外面买的料足的多,奶香味很浓
  • 喜欢做烘焙的小伙伴可以看看这本书,66款超多健康面包做法 可以用来给孩子做好吃的面包了,每天不重样,超多款
  • 上班族早餐福利,打破传统更加方便快捷的制作出美味早餐,更加的节省时间,健康又营养。
  • 制作多类型的面包,给闲暇之余的时光增添一点乐趣,在学习烘焙制作的过程中很充实。
  • 这本书非常适合自己在家里动手做烘焙,成就感十足 早就想要这样一本书了,看手机上的食谱总做不成功
  • 书中的许多制作面包技巧,加上我们自己的创意,可以制成许多美味的面包。
  • 买了烤箱,也买了不少烘焙用具,再买了这本书,可以好好学习如何做面包了。
  • 喜欢做面包的可以入手了,非常棒,成功率超高 书不错,非常适合喜欢做面包的家庭主妇们
  • 这么多款的健康免揉面包配方,真的可以做到天天不重样啊 用传统的做法确实不如这本书上教的做出来好吃
  • 书可以,个人建议这本书适合多层次人看,零基础的学习就很好,有基础的这本书更是景上添花。
  • 现在基本不去外面买面包吃了,有了这本书,自己在就家就可以做了
  • 妈妈最近说想要学习做面包,可以做给孩子吃,我就买了这本,妈妈说还不错
  • 买给老妈的,她心血来潮买了一个烤箱,说要自己在家做面包,我就买了这本书,还买了另一本点心,老妈很喜欢
  • 送给妹妹的一本书,她收到后特别喜欢,因为本身自己喜欢做西点类的东西,东西送对了。
  • 麦穗培根面包的形状很有意思,除了有一串麦穗的形状外,还有一粒麦穗的形状。
  • 甜甜软软的面包真的是我的心头爱,前几天买了烤箱,现在买了书,要开始自己做面包啦。
  • 纸张摸起来很舒服,图片印刷真的好漂亮啊,每一张图都让人垂涎三尺,想要赶紧自己做出来~
  • 你想要什么样的面包都有,66款面包做法,让你一天一个样的吃
  • 最近在给宝宝做面包,买的面包添加剂太多了。拿了这个系列的两本书,非常好适合我这种新手,而且只要周末冷藏好面团,一周都能吃上新出炉的面包。
  • 对于免揉面团一般保存3-5天,根据面团形状的不同决定保存的天数。
  • 可以照着书的方法试着做一下,很好吃,也非常容易 日本烘焙大师、面包专家为我们带来的就是不一样啊,推荐一下
  • 封面很漂亮,看着就想揉揉面,做个面包,哈哈哈哈,内容不错,适合新手小白
  • 周末闲暇之余,看着书做个面包,生活好惬意 没有烤箱也不用怕,可以用平底锅,有4种烘烤方式呢
  • 买了两本呢,送给老姐一本,她特别喜欢给我们做面包吃
  • 肉桂面包卷烤出来的颜色真的超级棒,小小的一个,好吃又不会太多。
  • 喜欢吃面包的小朋友有福了,这本书可以教你做66款面包呢 最近在研究多种面包的做法,这本书正合我意,照书做就可以了
  • 每次做个面包光揉面就半天,现在好了,这本书教你免揉面包的方法 懒人必备好书,轻松拥有免揉面包的好方法
  • 对于想做面包的人,没有这本书实在遗憾,打开面包大门,需要这本书,是无声的老师。
  • 做面包是一件很甜蜜很幸福很满足的事情,终于可以在家尽情的享受现烤面包的美味和乐趣了。
  • 为了给孩子做有新鲜感的食物,我也是煞费苦心,66款够他吃一段时间了
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