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作者:张晔主编
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内容简介:

  “管住嘴,迈开腿”,简单六个字,正是如今最流行的养生理念。  俗话说得好:“病从口入。”为了全家人平安健康,关键是做好一天三顿饭,牢牢守住自家餐桌。每位家中“掌勺人”,在埋头苦练“色香味”的同时,更要做自己家的营养师,追求“意形养”,力争把食物做得又美味又养人。  家常便饭并不简单,比如全家人欢聚在一起吃火锅,方便又热闹,但又怕上火。这时如果能掌握秘诀,在锅底中加一把莲子,就能中和火锅的“热性”。  讲究饮食,不需要复杂的计算、严格的限制,只需要一点小绝招、一些小窍门,就能发挥大米、薏米、绿豆、生姜、芹菜、洋葱……这些普通食材的*作用,给全家人最好的味道、最棒的滋养。  本书主编张晔老师,是一位有30多年临床经验的营养专家,更是厨房里的烹饪高手。她推荐的食材与菜谱,不但简单好上手,更能专门调理全家男女老少不同的身体状况以及常见症状,如感冒、腹泻、牙痛……让您在不知不觉中学会做既有食补功效,又有浓浓爱意的家庭美味。

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网友评价:

  • 迫不及待翻了一下,绿豆不能在铁锅里面煮,额,头一次听说,真的是长了见识吧,以后有了小孩,照顾老人,一些常识对于我们来说甚至听都没听过,还介绍了感冒,咳嗽,便秘之类的让常见病不常来的妙方,一书多用。这本向嘴巴要健康有必要入手一本。
  • 向嘴巴要健康,看到这个书名,我就挺想买的,说的很对,病从口入,根据不同的症状可以搭配相应的食材,值得一试。
  • 现在生活压力大~很多人都是亚健康~买一本关于饮食养生方面的书~可以自己给自己来个初步诊断~了解自己的身体~起码有些小问题可以通过自己来调节~希望能对健康起到帮助~
  • 老妈做饭一点也不讲究,特别的随便。现在吃饭别人都很讲究营养和养生的,不过光和她说也没用。就买本书来给她用。好好改变一下一日三餐的伙食,至少有点创意吧。希望有用。
  • 民以食为天,当然也有很多病是吃出来的,所以我们要注重饮食,这本书有很多菜谱,人不能随随便便的吃点东西,要注重营养均衡,讲营养真的很重要,没病没在才最健康
  • 在外面实习,也想自己弄饭来吃,总是吃外面的东西也很腻歪。买本书过来学着做,简单营养就好。里面一些菜试着做了做,还挺不错的。嘿嘿,总的来说,我还是挺满意的。
  • 这本是是我给年迈的奶奶买的,里面有个版块是让常见病不常来,我觉得里面说的针对常见病吃的一些菜肴都是家常菜,但是我们不懂怎么搭配,这本书很巧妙的帮我们搭配好了,而且这样吃也十分健康,为了奶奶的身体健康,我买了一本给她,在家也给她做几顿饭孝敬她让她开心开心,打算过两天自己再买一本送给自己的外婆。~~赞!
  • 给老爸老妈买的书,我不在他们身边,他们生活就图简单,也不好好注意身体,更不要说养生了。现在人上了年纪一定得好好注意身体,不然什么毛病都会出现。就怕平时吃东西不注意,弄坏身体。感觉有本这个书还是很必要的。放在厨房里,平时做菜的时候翻一翻,应该很实用的。我把附赠的小册子留下来了,感觉挺好用的。
  • 整天坐办公室真的挺不舒服的,吃的也很随便,同事推荐的这本书,我就买来看看。也不指望有什么特别神奇的功效,比较健康就好啦。还是比较满意的一次购物,给个好评。
  • 公司里越来越多的人注意保健养生了,对于我们这些整天坐在办公室里,工作时间不定,经常要加班,运动也比较少的亚健康的人群,身体的问题确实是比较麻烦的。平时也是在外面吃的比较多,其实外面的东西吃吃也就很腻了,而且自己也知道不营养。以后还是尽量在家里吃吧,自己动手,毕竟对身体好嘛。
  • 养生保健,看似一个知识问题,其实是一个执行问题,所谓知易行难。对于大多数人来说,往往是:想得到,能知道,但就是做不到。有生之年还是多关心下自己的身体吧。。。多看看这方面的书还是有益处的。
  • 平时做菜都是怎么放料好吃就怎么放,买了这本书,我才知道调味料也是有食用宜忌的,怎么吃白糖,葱姜蒜之类,甚至一些难处理的调料,比如干豆豉,五香粉之类的也有告诉我们如何正确食用。很细心。
  • 全食物养生确实很好,阅读后学到很多知识,受益匪浅,也开始试着做着吃了,改变就是希望,非常谢谢张老师分享如此宝贵的饮食知识,很敬佩的~~希望继续出些好书!!!
  • 本书教给了我几个观念:一,身体有自己打算,如果我不能帮助它,请不要打扰它;二,相信自己的身体,不要轻易的自己交给医生;三,我可以通过饮食一直健康。本书还帮助我在独立方面树立了信心,让我坚信,我可以通过自己的努力照顾好我自己的身体。
  • 妈妈得了癌症3年后经过我的中医老师才看到的这本书,突然就有点后悔当初急忙做的手术了,其实当时因为我也没有学习中医所以对中医的信任度较低,如今,看了这本书,加上自己一直在学习过程中,越来越见证着中医的伟大!谢谢何裕民教授!
  • 最近老爸老妈越来越喜欢关注养生类的东西了,比如电视里面的养生类节目什么的也是经常会看。就想着给他们买本书什么的来看。从吃上面注意养生。毕竟电视上有什么讲的有些东西平时也不太会用到,乱七八糟的养生保健品也不太好。还是养生食谱类的书比较靠谱点。给个好评,虽然还不知道他们看的怎么样。不过应该不错吧。
  • 很关注家人的健康问题,先生总是应酬,孩子比较挑食,还总是喜欢在外面吃,很担心外面的东西不够干净也没有营养,家里也有上了年纪的人,所以也很关心他们的健康问题。所以平时吃什么我是非常关心的,而且我本身对做菜什么的也感兴趣。感觉这本书挺不错的,买来看看,希望实用吧,先来给个好评。
  • 自从看了这本书 就很少出去吃快餐和洋**了 连手机里的肯德基麦当劳优惠券的应有都删了 以后坚决不再吃这些洋**食品 高油高脂 不仅让自己身体发福 还祸害自己身体健康 向嘴巴要健康就要从杜绝**食品再入口开始
  • 家里先生和儿子都爱吃,但总是去外面吃也不是办法,毕竟不知道外面的东西是不是卫生,而且一般也不营养。这些书也买过,这本书是邻居推荐的。希望有些有意思的菜式。先给个好评吧。
  • 看了之后知道如何才能健康生活,很好的一本书,值得一看。 一个人一生吃掉70吨的东西,该如何吃才能在体内少沉积废物? 让我们一起追求健康生活吧!
  • 儿子总说我做的菜花样少,但太复杂的我又不会弄,去外面吃又不健康。上网搜到这本书就买来看看,觉得挺好的,里面介绍的菜不复杂但也挺有新意的。吃的开心就好。给个好评。
  • 非常实用的菜谱。我是一个对做菜有热爱的人,每每看到家人朋友吃到我做的菜的时候,我自己就有强烈的内心满足感。这本书里的菜谱非常实用好操作,材料也都是平时常用的。有了这本书,做出美味的菜肴变得非常容易。
  • 书里面的菜谱很简单,很容易做,做出来的东西很好吃,又健康又美味
  • 很多东西照着这本书就直接可以上手做得出来,好吃又有卖相,还非常健康搭配。有丰富的饮食养生知识,不仅可以让人享受到浓香醇厚的滋味,还能私人保健医师。我都快成精了哈哈。吃嘛嘛香,身体倍儿棒。
  • 1.纸张非常好,图片的印刷非常精美, 看起来真像五星级酒店的菜牌。

    2.内容的排版也很好。 从准备,炒菜过程,到上碟各个步骤, 图片安排的恰到好处。


    .菜式分类很科学。

    4.介绍的菜式非常实用, 家里宴客一定用得上。

    物有所值!物有所值!拥有一本,绝对不会后悔!

  • 这本书着眼中国人日常的生活习惯,继续从平常的一日三餐入手,逐渐深入到吃动平衡的日常起居——张晔老师的健康知识被以最有效率的方式总结成这薄薄一册,内容涵盖食物营养、食材的选取和疾病的饮食预防、三餐调理及各种特殊对象的饮食学问等领域。
  • 吃饭决定你是否健康。事实上,食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。我国的食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。相信张晔老师,没错的!
  • 小孩最近牙疼,看了医生,吃了止疼片,过一段时间还是复发,买一本食疗的书看看,说是咬姜片治牙痛,果断好很多。后来又往后面翻了两页,竟然还有包括水果,苹果怎么吃,梨有什么功效,止咳力不能去皮,以前我都是水果全都削皮的,不能瞎吃了。真是本好书。
  • 看着不错,买的太多,只能慢慢看,再评论!看着不错,买的太多,只能慢慢看,再评论!
  • 不太会做饭做菜,平时也都是在外面吃的多。同事给我推荐了这本书,说是很实用。不过想想也是,现在外面的东西是越来越不安全了,自己就跟着弄弄吧,毕竟营养很重要。给个好评先。
  • 21. 偶然在当当上看到这本书,很多网友也在评说它不错。内容丰富,不仅有食材,还分了养生保健、摆脱疾病、时节、人群,多方面介绍怎么样吃对,适用各类人群。
  • 做饭可能是我比较头疼的一件事,实习在外面一个人,对于饮食方面需要一些介绍搭配的教材,这本书真心不错,自己晚上多做一份,每天中午吃自己做的便当,真心是幸福的要死,感觉精神倍棒。
  • 每个人都想知道恶疾的来龙去脉,真的,尤其是我同学查出糖尿病之后,我发现疾病并不可怕,真正可怕的是它与你日日相伴,你却一点都不知道怎么对付他。所谓知己知彼。这本书就是这样为人们解惑的,让人通过饮食防御疾病,惟其如此,才有可能远离它的阴影。
  • 现在市面上的健康图书多了,而我们的普通大众,常常被众多的健康信息搞得晕头转向,书没少读,招没少使,理论一大堆,最终看似成了专家,讨论起来头头是道,实际上还是基础病没控制好,保健效果不理想。张晔我还是比较看好的,毕竟张晔教授也是几十年的老专家了 比外面那些下三流的养生流氓好太多了
  • 才当上妈妈不久,一家的饮食都是我来弄得。最近社区里面谈论这些的人越来越多了,好像大家现在都非常注重养生了,即使不是养生,也是比较注重身体健康了。本来我对这方面并不很了解,也没太大的兴趣,不过朋友推荐,我也买本这个书来看一看,总归不会有坏处的。挺满意的一次购物,给个好评吧。
  • 这本书着眼中国人日常的生活习惯,继续从平常的一日三餐入手,逐渐深入到吃动平衡的日常起居——张晔老师的健康知识被以最有效率的方式总结成这薄薄一册,内容涵盖食物营养、食材的选取和疾病的饮食预防、三餐调理及各种特殊对象的饮食学问等领域。张晔老师总结得非常专业非常好 我也是很喜欢 给她32个赞~
  • 做自己的营养师,厨房里的知识一定要懂得,一日三餐一定要有营养
  • 平时接触小朋友很多,也很关注饮食上的问题。家里也有上了年纪的人,所以对这方面更是比较在意。特地买本书来看看这方面的东西,想多了解了解。总的来说,挺满意的一次购物。
  • 着眼中国人日常的生活习惯,继续从平常的一日三餐入手,逐渐深入到吃动平衡的日常起居——张老师的健康知识被以最有效率的方式总结成这薄薄一本,内容涵盖食物营养、食材的选取和疾病的饮食预防、三餐调理及各种特殊对象的饮食学问等领域。
  • 平时就很注重做饭的问题,这方面的书也买了不少。不过这次的这本我还是很满意的,说的东西很具体,虽然家常简单但也很有新意,很多东西平时都没有注意过。挺满意的。
  • 这本书超赞的,还有专门的章节介绍这种食材的饮食宜忌,水果适合哪种体质,包括针对应时养生,女人,男人,老人之类的。,挺好的。
  • 现在市面上的健康图书多了,而我们的普通大众,常常被众多的健康信息搞得晕头转向,书没少读,招没少使,理论一大堆,最终看似成了专家,讨论起来头头是道,实际上还是基础病没控制好,保健效果不理想。张晔我还是比较看好的。
  • 俗话说:“病从口入,祸从口出”。但是,在丰衣足食的当今,试问哪个人不营养过剩呢? 如何健康的吃,营养的吃,吃出一个健康的身体而不是有病的身体?通过于教授的讲解,我想我们会懂得一些食物的营养,尊重其中蕴含的道理,善待食物,吃好每天三顿饭,生活质量进一步提高。最近工作超累的,不知道是不是饮食不规律造成的,所以果断买了本饮食养生书,有必要好好调养一下。
  • 还是家里孩子提醒我注意这些问题的,家里孩子对吃的东西比较挑剔,也不喜欢在外面吃,其实这点还挺好的。但每天想着吃些不一样的就比较麻烦了。买本这个书来看看,应该是不错的吧。
  • 书里面的菜谱很好,我们要做自己的掌勺人,真的非常健康,家里人都说很好
  • 一日三餐吃的营养吃的健康,非常重要,所以在朋友的建议下买了这本书,看了一点,觉得非常好,很值得购买的,家中厨房也可以做出很健康的大餐,没病没灾真的很重要
  • 一种食材,多种做法,白菜解酒,可以醋溜,可以做如意白菜卷,菠菜补血,可以做羊肝菠菜羹,可以做菠菜蒸蛋,一种不会做,可以选择另一种,今天想吃一种菜,那就可以多方面搭配,选择多,好书。
  • 主要是我妈喜欢弄些中药放在菜里汤里,不过她的做法要不是听人说的,要不就是电视里看到的,就感觉不太有依据。感觉这本书挺不错的,超市里都能买到的中药,也没有什么难懂的地方,挺好的。让人觉得很放心。书里说的内容很详细,但也很简明,这样我妈也能看的明白。有些东西口味做出来挺好的,不错。
  • 这本是是我给年迈的奶奶买的,里面有个版块是让常见病不常来,我觉得里面说的针对常见病吃的一些菜肴都是家常菜,但是我们不懂怎么搭配,这本书很巧妙的帮我们搭配好了,而且这样吃也十分健康,为了奶奶的身体健康,我买了一本给她,打算过两天自己再买一本送给自己的外婆
  • 在外面实习,也想自己弄饭来吃,总是吃外面的东西也很腻歪。买本书过来学着做,简单营养就好。里面一些菜试着做了做,还挺不错的。在外一个人也不想亏待自己
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