懒人下厨房(萨巴厨房)(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:萨巴蒂娜
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT懒人下厨房(萨巴厨房)(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

内容简介:

《懒人下厨房》收录了150道左右不仅好吃、精致,而且非常省事的菜式,这些菜肴虽然简单几下就能解决,但绝不会给人单薄的感觉。将各种可以帮你节省烹饪时间的点子收录其中,让你在厨房花更少的精力,留更多的时间给在餐桌前的享受。

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网友评价:

  • 萨巴蒂娜的书我是比买的,为的就是她的那个情调比较吸引我!
  • 喜欢闲时捣鼓捣鼓美食。还行,介绍了很多关于食材方面的知识技巧
  • 为公司采购的,送货快,不错
  • hhh这个假期麻麻等着吃我做的大餐,厨神归来
  • 不错!内容简单,色彩鲜艳,虽然零厨艺,但是改天可以试试。
  • 感觉没有我爱吃的菜菜,不过图片还是很好看的!
  • 特别满意。发货速度快,包装完好,内容实用,性价比非常好。
  • 这本书是在书店看到的,觉得介绍得很详细,也不难学,不错。
  • 图文并茂,通俗易懂!对于菜鸟级的厨师大有帮助,给力,超赞的!
  • 收到之后就看了,我是个不会做菜的,看的很心动,想下手试试,试过后放成品图
  • 依旧很好,我是萨巴厨房的忠实粉丝:-)
  • 最适合懒人的我,哈哈,有时间就会找着弄,还是很有指导性
  • 排版工整,图文丰富。 但是内容很一般,各种材料用量完全没写,对于新手十分不友好
  • 书本的排版印刷都很好,尤其是里面的菜式都超级实用啊!!!

    我不会说我是买回家当菜单点餐的!···哈哈哈····

  • 正好最近对做菜有兴趣但是厨艺不佳,这种有配图的图文解说对我来说是最好的了
  • 好,经常买,最近买了很多食谱,照着给孩子做,孩子爱吃
  • 心血来潮买的,对食物没兴趣时可以翻翻,特别是夏天
  • 这本书是这次书香节买的 结果我才发现自己傻乎乎的重复买了两本 好吧 不过可以送人 看了一下 都是些家常菜 容易上手 而且有分步骤的照片 也是很简单易懂的 打算五一休息自己下下厨 尝试一下
  • 送给孩子刚上小学的生手朋友的,希望可以给她助力。
  • 不知不觉已经摆脱单身生活15年了,从二人世界到三人、四人世界,一路走来几乎都是平平淡淡的日子。我从一个懵懂的小女生,变成了2个小娃娃的妈妈,而我的bf变成我的老公,又变成2个小娃娃的爸爸。俗话总说,出门七件事:柴米油盐酱醋茶,生活过日子,也少不了围着锅碗瓢盆转,这其中,就提到一个生活的重点:吃。我和老公都是广东人,对吃的重视起码占到过日子的50%程度。即使在两个人都要上班的时候,晚饭我们也几乎都是现买新鲜菜肉,在家自己做饭炒菜,偶尔还煲个汤。

    拍拖之前,由于家中老爸老妈都是无敌大厨,我除了做面条,煮鸡蛋,几乎没做过别的。而小日子过起来之后,老公的煮男形象就立刻树立起来,不只买菜做饭,还有计划地发展我为幸福煮妇。现在随便10多个人的一桌饭菜招呼,我一个人都能搞定,所以拿到《懒人下厨房》这本书时,我真的是满怀惊喜的心情,翻开一页页精美的照片和详尽细致的步骤和说明,可以说,这是我看到的做得最用心,最好的一本美食教学书。

    首先,标题说明是懒人下厨房,作者从招牌菜说起,又分别从辣菜、肉菜、蔬菜、蛋类,精选100多种菜品,张张照片色彩搭配绝佳,绝对是挑战自控力的时刻,饭前浏览,肯定能起到急速增肥的功效。

    最用心的部分,在菜谱部分,相信这些菜品都是作者是经过精心挑选的。

  • 非常好~质量优秀,不愧是当当自营
  • 萨巴厨房一系列的书超好看,且很实用,强烈推荐。

    萨巴蒂娜,国内最好的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。多年美食图书出版的经验,曾出版了多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,出版美食图书和视频,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。

    《懒人下厨房》收录了150道左右不仅好吃、精致,而且非常省事的菜式,这些菜肴虽然简单几下就能解决,但绝不会给人单薄的感觉。将各种可以帮你节省烹饪时间的点子收录其中,让你在厨房花更少的精力,留更多的时间给在餐桌前的享受。

    不知道古人是如何做饭的,首先需要取井中清泉或者河边汲水,淘米洗菜,回家在案上慢慢将食材切削成段、块或片,然后去灶间点火、烧柴,慢慢烹煮,要小心侍奉灶下的烟火,又要担心锅里的饭食生熟,家里人吃完饭,还要用沸水洗涤碗筷,真的是一项繁杂的工程,怪不得古时候需要女子全职为一家人来炊饭,恐怕也未必就可以做得妥当。

    现在好了,有各种科技成分高超的炊具、刀具、洗涤用品、复合调味品,丰富了人们的厨房,更有很多半成品可以直接采购,不知道节省了多少操作步骤和时间,不仅如此,味道也比古时候更加可口。

    土豆丝,几乎人人爱吃,但是如果没有工具,则只能慢慢削皮、切丝,再进行烹炒,操作时间长了,腰也几乎弯断。现在有品质优良的削皮器,刷刷几下,土豆外皮去尽,再用多用食品加工器切成适合的丝,就可以下厨烹炒了。而锅呢,也可以用不粘锅,不但用很少的油(可以减少油烟,而且更加健康可口),而且也减少了清洁锅的难度,翻炒起来也方便。

    做一个莲藕排骨汤,可以用高压锅,放入适量的矿泉水,和汆烫好的排骨(排骨也可以在菜市场让肉贩代斩,不用在家举着大刀挥砍了),盖好盖子,点火等待,不用多久,骨头都酥了的可口排骨汤就做好了,而骨肉的香气更可封存在肉汤里,营养和风味加倍。

    想在家吃个火锅,就买个上好牌子的火锅底料,再买几样蔬菜,汤烧开就可以吃了,蘸料也可以用现成的,羊肉片、肥牛卷都可以买切好的,吃个锅子再也不是什么难事了。

    ……

    说了林林总总这许多,其实就是想告诉你,千万不要觉得下厨是一件多么难的事了。聪明的你,只需要尽情享受高科技的便利以及汲取前人烹饪的智慧,就可以又做美人,又炊美味。

    只要用心,懒人也可做厨神。

    懒得去采购?那就一次买够!

    说真的,上班族总是和菜市场的鲜蔬无缘,下班到家且不说有多累,菜市场也都快关门了,超市也没有多少可买的东西了。沙发和菜市场,相信99%的人还是会选择前者。犯懒我们不怕,怕的是面对空空的冰箱无计可施。

    懒得去采购,可以利用周末时间一次买够。有很多食材都是易于储存的,一次买够一个星期的,然后就可以告别每日采买的辛劳。过去物资不是那么丰富的时候,练就的冬储的技能此时又要派上用场了。易储存的食材大多分成以下几类:

    1.能炒一切的蛋

    原谅我将它放在第一位,不论是懒人还是烹饪新手,鸡蛋等蛋类都是好朋友,储存零难度,掌握零难度。放在冰箱里一个月都没问题,随时拿出来,和什么都能炒一炒……

    2.腌制腊制的肉类

    人们将无数的聪明才智都发挥到了吃上面,于是腌肉、腊肉等肉食诞生了,挂在屋子外面风吹日晒都不怕,买回家来更是易于储存。当然,罐头食品也是可以考虑的。

  • 非常棒的一本书!!!喜欢作者讲话风格。对于不怎么会做菜的我非常实用。
  • 食谱的可操作性还是可以的,可能我还是太懒散,没有照着上面的菜谱做菜,所以厨艺一直没什么进步
  • 内容很全面的,都是些家常菜,方便实用很赞!很接地气!
  • 一口气买了三本菜谱书,都是比较了很多才买的,这三本书都是材料易得而且很容易上手的,图片也很精美,准备好好学习。
  • 很好!没事看看,在不愿意麻烦时,既能省事又有东西吃!呵呵!
  • 真的是适合懒人的一本书,简单明了,想做就动手去做吧
  • 书店翻看了下,觉得很不错,菜式比较简单易做,看着还是不错的
  • 都是家常菜色 挺实用的 买了两本一本给同事了
  • 买了不少烹调书,每个作者都有自己的特点,多跟着学学很受益。喜欢萨巴厨房系列。
  • 在书店看过,很喜欢,网上购买更便宜了,性价比杠杠滴!每一步都有图有字介绍,太棒了!
  • 很好,实用。
  • 很详细,也很实用。图片很漂亮,适合我这种没有太多时间精工细作的上班族。
  • 强烈推荐的一本书,内容太赞了,印刷精美,菜色简单但是美味,是我买过最好的美食书!非常满意!!
  • 很好的!热爱生活,喜欢书。
  • 很精致,里面菜谱内容一步一步很清晰,图文并茂,非常有用。
  • 里边有一些主意还是不错的。但是看完之后我发现,嗯,也不是非常简单。
  • 买了好几本萨巴的书,图文并茂,挺喜欢的
  • 懒人如果想下厨房,不妨选择这本看一看啦。嘻嘻
  • 虽然网上有很多菜谱 但还是喜欢看书
  • 看图片觉得图文并茂,好似挺容易做的,买来学习一下
  • 还可以,菜普挺多的,有些做起来也不是很省事,还是要用点心的
  • 强烈推荐,到手简单翻看了下,都是实用的方便美食步骤配图也细致简洁明了,特别适合没有大把时间下厨的上班族,简单快捷美味,明天早上就来一碗鸡丝面了。当然里面的烹饪时间可没有算上处理食材的时间,时间太紧的还是找最简单的款烹饪吧
  • 图片中的食物看起来很诱人 不过很多材料日常家里备不齐 做起来还是有点困难
  • 实用,内容丰富。
  • 自己本身就喜欢做饭,无奈太懒了,这本书看了看很有用,而且强推萨巴厨房系列的书,物超所值。
  • 一连几个周六都是,一早醒来呆在床上,让儿子看图点菜 点好之后 由他爸买菜回来 我负责烧。其乐融融
  • 现在当当发货也很快了,第二天就能收到,太满意了,还会继续关注
  • 包装不错,速度快,三天就到货了,内容不错,办公室的大叔爱上了
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