蔡澜旅行食记(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:蔡澜
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内容简介:

    本书将收录蔡澜先生近两年的*文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,相得益彰,风格别具。

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网友评价:

  • 买给吃货的生日礼物,我读了最后两个,觉得很喜欢这种文风。我想,爱吃的人,必定喜欢!
  • 蔡澜,被誉为香港四大才子之一!早有耳闻!买来一睹为快!
  • 还没有看,不过看过蔡澜的几本书,都挺喜欢的,所以这次有活动就毫不犹豫的买了,觉得他是一个很睿智的老人。阅历很丰富,很有自己独到的见解。
  • 这本书是蔡澜的游记,对各个城市的特色有专业的点评,不愧是食家。
  • 啊,鼎鼎有名的菜蓝大师以前他的那些小品文给我的感觉就是一个女生只化了眉眼,皮肤没有打粉,现在看这本书好顺畅,是一个完美的女生~哈~无敌推荐
  • 能够把旅行和食物写好的书是我喜欢你的,非常好
  • 蔡澜见识广博,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。
  • 好!长知识,有几篇,一看就知道下了深功夫,有着独特见解!
  • 在电视上看蔡澜开讲了,看他的评美味佳肴很有意思
  • 哇,超级喜欢蔡澜写的美食评论,这次买到了蔡澜写的书,我觉得我真是作对了,喜欢蔡澜的小伙伴,这本书,值得你拥有
  • 这本书收到是拆过的没有完全都拆了不是很舒
  • 以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔,看世界各地,游中国山水,阅尽各式风情风物,并附有精美插画50余幅,相得益彰,风格别具。
  • 除了汪曾祺老先生关于食物的描写,蔡澜先生的美食篇也是颇有新意。
  • 真羨慕这种人,会吃,会玩,还有人请吃请玩,更会写上几笔钱就到手,这才是大家
  • 走到哪儿吃到哪儿,介绍美食,大开眼界。图书精美,内容丰富精彩,非常喜欢。
  • 吃货满大街都有,但能吃出学问,品出文化,甚至拥有超高人气的美食家可就不多见了。蔡澜算其一位。

    蔡澜先生不但在美食上有造诣,还是著名的旅行家、收藏家、电影人、作家,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”,被誉为“香港第一玩家”,自称“我的正业是玩”。蔡澜在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度,他主持的《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》等多档电视节目,集美女、美食、娱乐、旅游于一体,颇受欢迎。

    许是他在内地不多见的原因,因此刚刚看到很多短评吐槽本书的。倘若你知道他是《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问,会不会多一份敬佩呢?

    本书《蔡澜旅行食记》是一本旅行和美食随笔,收录了蔡澜先生近两年的最新文章,共分为三个部分,第一章《在路上》,写了今年来的全球各地旅行见闻;第二章《饮食话题》,探讨了各类饮食经验,如吃牛、谈粽子、谈酱料等;第三章《电影与女人》,分享了电影券的见闻,和圈内的众多美女轶事。总体来说,其文风洒脱随性,诙谐幽默,雅俗共赏,书中还配有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,配上颇有质感的书封,通篇文字看上去很舒服。

    一般人用文字写吃的,最多也就好吃、不好吃、难吃、巨难吃… …这样的形容肤浅而无聊。

    而蔡澜能说的趣味盎然,口水直流,比如他说河豚:
    鱼的种类无数,但是一生人非试不可的是河豚。当今有人研究出养殖没有毒的河豚,怕死可以由此入手。吃呀吃呀,你就会追求剧毒的。那种甜美,是不能以文字形容,非自己尝试不可,曾经有个出名的日本歌舞剧名演员吃河豚毒死,但死时是带着微笑的。

    说鲍鱼:
    贝壳类之中,鲍鱼必食,它的肠最佳。潮州人做的炭烧响螺是一绝。片成薄片,入嘴即化。龙虾之中,有幸尝过香港本地的,那么你就不会去吃澳洲或波士顿龙虾了。

    说豆芽:
    菜类之中,豆芽为首。法国的白芦笋不吃死不瞑目。 CHICORY小白菜带苦,也是人生滋味之一。各种腌制的萝卜之中,插在酒槽内泡的 BETTARA TSUKE甜入心,百食不厌。

    说羊:
    肉只有羊了。没有一个懂得吃的人不欣赏羊肉。古人说得好,女子不骚,羊不膻,皆无味。南斯拉夫的农田中,用稻草煨烤了一整天的羊,天下绝品。

    不知别人如何,我反正大半夜翻了翻这书就饿了,真真是瞬间就飞奔出去吃好吃的。下厨房的文案说的好,唯有美食和爱不可辜负。对于咱们这等普罗大众而言,生活已经足够残酷艰辛了,犒劳些美食给自己的胃,实在是苦中作乐。下次出去玩,记得照着蔡澜先生的指引,一路吃过去吧,不会后悔的。

  • 封面设计的很有质感,但如果是原价买的话我是坚决不会买的。这类书就是闲着轻松时随手翻来看看的,也会长些小知识,不会给人留下什么深刻的体会,只是会由衷羡慕作者的闲适自在,真如他所说吃喝玩乐是他的正业,这恐怕是世上最舒适的工作了。
  • 第一次看蔡澜的书,本来以为会枯燥乏味,不曾想还是蛮不错的,注重个人感受,不像有的书吧啦吧啦一大通却没有趣味可言!只是这书不能夜半看,不然会肚子饿的!看着看着,口水出来了。对了,如果是蔡澜喜欢的店,会注有地址和电话,老饕可以循迹而去了,想来那么挑嘴的人推荐的,应该错不了!
  • 蔡澜做美食节目出名,其实他写书也很好看,主要是人有趣,又有文采,书值得买
  • 装订、纸张、排版以及插图真得是相当好。全文四大块:旅行、饮食、女人以及电影,主观性很强的内容,挺符合我的期待,赞。
  • 了解蔡澜是他的旅游节目,这次正好要去长沙玩,看了第一章就是介绍湖南湖北的美事,颇有趣味。带到高铁上看吧~
  • 买来收藏就好了。里面介绍的一家,就在我家附近,约了朋友想去,才发现已经关了。尴尬,哈哈。其实他接受的口味,还是比较主观的,偏向于广东人的口味。基本上他介绍说好吃的,都是比较对南方人味道的。还是不错的。
  • 蔡澜的旅行笔记,作家本人就是最好的广告,写得生动有趣。
  • 一直想买的书,趁着搞活动半价就收了。蔡澜不愧为美食家,写吃的让人食欲大开,食指大动
  • 蔡澜的作品文笔简练生动,在阅读的过程中体验了不少美食和乐趣,提升了生活情趣。推荐。
  • 看着蔡先生写出的文字,感觉都能尝到佳肴的味道。读完满口生津。
  • 这本书是别人介绍的哦,蔡澜是个懂生活,会生活,并且享受生活的人,充满正能量的说
  • 很喜欢看蔡澜的文字,之前也看过他的节目,作为美食家真是很幸福的一件事呀!
  • 一直很喜欢蔡澜的美食节目,通过这本书,再度畅游美食世界
  • 蔡先生是懂美食爱美食的人,更兼文笔了得,熔饮食而文化,兼有旅行随笔的意味,这样的书谁不爱读呢??
  • 本书将收录蔡澜先生近两年的最新文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。
  • 书很好,到了以后没有破损,希望以后可以包扎得再扎实一些,蔡澜老师的这本书不光讲了各地的食物名菜,也讲述了旅行感悟,从中了解到了很多以前不了解的世界各地的风情,很有吸引力,也很受触动。
  • 当买书已成为习惯,隔一段时间逛逛当当就成为理所当然,仿佛总有什么东西在钩着自己一样。蔡澜是吃货也是吃家,文字可喜。
  • 蔡生的作品一向喜欢。这本书印刷非常精美,里面都是蔡生最新的作品,而且较之以前的篇幅都长,非常值得购买及收藏!
  • 书将收录蔡澜先生近两年的*文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,相得益彰,风格别具。
  • 蔡老爷子古稀之年仍童心未泯 情趣仍在,读他的散文和读日记一样有趣,像是和一个老小孩在闲聊 也蕴含着岁月的智慧
  • 在书店第一吸引我的工艺硬皮封,然后翻开惊喜是水彩小插画(隔几篇配一幅,倒不是用来占页数)。每篇文都在3-4页内,看着没负担。可能蔡澜先生,董桥先生他们那一辈的习惯吧,凡事嬉笑不骂,即使表达不满也不会字面直抒,但就是能从那弯绕里也透出那讽刺的味道。老狐狸们的文啊。
  • 哈哈,每次读到蔡澜对美食的描写都觉得自己饿了,休闲时读读看,很放松
  • 就有苏州藏书羊、山东单县羊、四川简阳羊和内蒙古海拉尔羊的“四大羊汤”,究竟哪里的羊肉敢称“天下独绝”?
  • 一直很喜欢蔡澜先生的书,真我性情地生活,对美食有精辟的理解和真实的评价,他的生活方式和思维境界也是很多人所向往的
  • 真的非常的快就送到了,在书店看到的觉得不错就回来在当当上买
  • 每次都在当当买书,当天上午买下午就收到了,本书纸张细腻,还有插图,是一本让你看了会饿的书
  • 蔡老先生的文字让人对生活有不一样的启迪,买来品品,或许在人生进去死胡同的时候,能换个思维找到新的出口。活动时候买的很合适,包装也很好,封皮质感好棒,快递也很快的!
  • 不错哦,越看越有味道的书。作者是个有着丰富经历的人,各方面的知识都懂些,去的地方也多,会玩,也爱吃,文字通俗易懂,看后还有很多意外的收获,有别于其他关于美食旅游健康的书籍。总之,下次如果我准备去书中提到的国度,必会先来再重温一遍书中的内容。
  • 本书《蔡澜旅行食记》是一本旅行和美食随笔,收录了蔡澜先生近两年的最新文章,共分为三个部分,第一章《在路上》,写了今年来的全球各地旅行见闻;第二章《饮食话题》,探讨了各类饮食经验,如吃牛、谈粽子、谈酱料等;第三章《电影与女人》,分享了电影券的见闻,和圈内的众多美女轶事。总体来说,其文风洒脱随性,诙谐幽默,雅俗共赏,书中还配有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,配上颇有质感的书封,通篇文字看上去很舒服。
  • 一直觉得蔡澜是个率真的老头,文字流畅有趣,青岛出版社的装帧精美。手感好。
  • 很喜欢蔡澜先生的书看完总觉得自己不够沉静。然后就会慢慢的学着放下自己。人生太长又短。但是开心过好自己才是重要的
  • 可爱的蔡老师,慈眉善目,我更喜欢看他的美食节目
  • 蔡澜先生讲美食还是有一定公信力的,毕竟他品尝过足够多的食物了.半本书基本上就是文字版的舌尖上的中国,记录了他在各地吃到的好吃的东西,并附有地址.我觉得完全可以作为旅行的美食指南.后半本是基于他个人的饮食经验和文化来对食物、食材等做以评价,喜欢美食的人完全可以并值得一读.另外书里有对一些酒店做介绍和描述,正得我心.
  • 挺好,喜欢蔡澜,看他的书就好像跟着他去了一样,喜欢美食旅游
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