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作者:[日] 吉永麻衣子 著 快读慢活 出版
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
日本烘焙师打破传统的烘焙步骤，精心设计47款经典美味点心食谱，均采用冰箱冷藏发酵，做法简单，日常食材就能烘焙出经典美味。
本书从冰箱冷藏发酵开始，介绍了磅蛋糕、曲奇饼、意大利脆饼、司康饼、甜甜圈、松饼等多款经典点心的详细做法，丰富多样，周末或闲暇之余，只要利用简单食材、揉好面团，放入冰箱冷藏发酵，想吃的时候只需放进烤箱，轻松现烤，享受健康美味！
极简烘焙：点心(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
- 很喜欢作者的烘焙理念：烘焙就是一种幸福快乐的享受。想做美味的食物，就享受烘焙整个过程吧。
- 先看了看，还没做，书里介绍的方法很实用，这周末打算体验一把。
- 自从买了这本书，每天在家里给家里人做很多美味的小点心，出去跟朋友野餐带点自己做的小点心非常健康，非常的美味。
- 妹妹喜欢吃点心，经常给她在外面买，无意间看到有这本书，果断给买，给她在家做。
- 之前在网上搜的一些点心做法，但感觉有的配比不是很准确，就买了一本书来专门学学。
- 当当购书不错，今年优惠比较多！
- 打破传统发酵法，备好面团放入冰箱，随吃随用，享受健康三餐，面包出行也易带。
- 把这书介绍给喜欢做点心的朋友，她特别开心 和做面包的那本是一个系列，一次买了这一套，慢慢学
- 作者太强了吧，还与企业共同开发新食谱，在杂志、网络等媒体上执笔撰写专栏，到各地举办讲习班！
- 妈妈特别喜欢吃江米条，这个里面也有做江米条的方法，很不错，打算学学做给妈妈吃。
- 书里介绍的很详细啊，宝宝长牙了，可以给宝宝做做磨牙饼干
- 书里介绍的都是常用食材的点心做法，很实用，操作性很强。
- 自己做点心，不会添加不健康的食材，吃起来更放心。
- 一本书，多种教你如何制作经典的美味点心，打破传统方法，让你更省时省力的做出美味健康小点心。
- 还是自己按书上学着做点心吧，毕竟自己做的健康一些 自己做点心就是为了能吃到足料的，不加添加剂的
- 还是自己做的点心好吃，奶香味十足，孩子特别喜欢吃
- 翻开书，看得直流口水，哈哈哈，这是一本美味的书。
- 在跟朋友聚会时，拿出自己自己亲手做的小点心非常有成就感，分享自己的喜悦，让朋友吃的健康。
- 收到书，精美的插画和易懂的文字上升了好感，就尝试着做了曲奇饼，成功了，开心。
- 照着食谱做了一次奥利奥香蕉蛋糕，真的超好吃 买了这本书给老姐，让她给我们做蛋糕吃，她的手艺不错
- 芒果酸奶蛋糕的做法有很多种，我喜欢将蛋糕和芒果切成小块，用酸奶来淋，这样的吃法。
- 拥有这本书，就是上班族上学党的福音，而且对身体健康有好处的，可以增加一份手艺。
- 日本专家，出的书，不是一般的食谱，而是风靡日本的冰箱冷藏发酵法，随吃随拿备用面团。
- 豆沙蛋糕可以做成卷，在蛋糕的一层抹上豆沙，再把蛋糕卷起来就可以了。 在蛋糕上摆上水果拼出有寓意的图案，使蛋糕更加的好了。
- 一直想要试一试自己亲自去做面包来自己吃，想一想就好像空气中都有了一种面包的那种新鲜出炉的香甜。
- 和姐妹们约个下午茶，自己在家做点喜欢的点心更健康，吃得更放心，学起~
- 为了给孩子健康的饮食，以后还是自己做点心吧 一本好书能给我们带来满足感，这本书就是那本好书
- 不管外面的健不健康，我始终相信自己做的肯定是健康美味的，让家人吃的放心，我自己也非常的满足。
- 冷藏发酵法真的很方便啊，揉好面团放进冰箱，等它自己就发酵好了，哈哈
- 入手了这本书，家里的老人小孩都喜欢吃点心，每天都会拿备好的面团给他们制作点心，方便快捷。
- 最近想学烘焙，听朋友介绍了买了这本，觉得真不错，非常实用，书里没有任何赘述，讲的都是满满的干货。这是日本烘焙专家写的，介绍了47款蛋糕、饼干、甜甜圈、松饼的家常做法，步骤清晰，也比较好上手。从打开书，看到前言部分，就感觉到作者是个特别爱生活的人，她在用她的热情感染者每一位喜爱烘焙的人，“快点变美味，快点变美味”，做任何事物都是一样的，只要有一颗热爱的心，和想做出美味的愿望，就一定能够做出自己想要的味道。之前和朋友去烘焙坊体验过一次，就很喜欢，这次买了书打算自己在家好好研究，提升一下自己的厨艺，也能够很好地享受一个人的时光。烘焙的是点心，但品尝的确实生活的美好。这个冷藏发酵，只要提前一晚制作好面团就可以，可以在周五晚上做好面团，放入冰箱，等待它慢慢发酵蓬松，周末叫上一两位好友，聊聊生活，读读书，边等待着美味的点心出炉。真是美哉、乐哉~
- 世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。?有了这本书，一起走上幸福之路吧。
- 看此书充实自己，在闲暇之余丰富自己的美好时光，邀请朋友在家里一起平常自己亲手做的小点心。
- 精致的点心，让人看着心情好，衍生出了想亲手制作，便在网上看到了这本，收到后不错，要推荐给朋友买。
- 以前羡慕商店和点心铺那些好吃的美味的面包蛋糕，现在我也可以自己做了。
- 自己做的点心可以最大限度的控制食材，少糖少添加剂，也很适合小孩子吃，以后家里都要自己做啦
- 里面的甜甜圈是我女儿的最爱，买这本书就是为了给她做甜甜圈吃 美味点心是小朋友们不可抵挡的，学做美食也是为了给他们解馋
- 婆婆说让买一本烘焙书看看，给孩子做做点心零食，吃的健康。
- 在美食和烹饪上，我们不但要知其然，还要知其所以然。这本书是最好的选择。
- 学习书中点心的做法，做给家人吃，分享快乐与健康，看家人吃的开心，自己内心也充满快乐。
- 强烈推荐，哈哈哈还有平底锅可以做的点心，甜甜圈也是我的心头好！喜欢烘焙的各位朋友可以入手。
- 图书内容很丰富，书里介绍的方法所需要的食材也很常见，是很日常的方法。
- 对于蜂蜜柠檬水，大家都喝过，蜂蜜柠檬蛋糕其实和蜂蜜柠檬水的味差不多。
- 怀孕了，看到这本烘焙书，觉得不错，现在可以先看看，到时候做给宝宝吃。
- 看到这么多甜甜圈的做法，我女儿开心到跳起来，她的最爱就是甜甜圈
- 书很实用，揉好面团放进冰箱，周末可以在家做做
- 很早就想入手一本烘焙书了，不知道买哪本，听朋友说这本不错，买来看看。
- 看完这本书发现自己还有好多的点心做法没弄懂呢 看书学做点心，让生活轻松惬意，享受健康美味
- 内容挺丰富的，包含了各式点心，还有甜甜圈，做出来可以分享给小伙伴，想想就很开心。
- 在孩子上学时准备一些自己做的美味小点心，防止孩子乱吃小零食，让孩子更加健康。
