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作者:庄祖宜 著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
“吃饭十分钟，做饭一小时。”
对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对“吃”的好奇与探索欲。
而“厨房里的人类学家”庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣，毅然从殿堂奔向厨房。她将厨艺专业看为一种“特有的文化”，将厨师当做“跨国的民族”，在厨房里找到了人类学的一片田野。厨艺学校里有血腥又迷人的“屠宰课”，还有后厨的“粗话训练班”；有地震也要抢救面种的“面包疯子”，也有配方秘籍从不离身的“点心师傅”……
“做菜的乐趣就在于它看得到摸得到，闻得到吃得到，而且有付出必有回馈。看着葱蒜辣椒噼噼啪啪的在油锅里弹跳释放香气，酒水注入沸腾弥漫于空气中，那种满足感真切而踏实。
厨房里的故事，烟火缭绕，千姿百态！
厨房里的人类学家(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
- 喜欢平实的祖宜，所以买了她的书，对她学厨艺的艰辛，有了更多了解。人类学家的视角和学识不容小觑！
- 餐饮文化的多角度延伸
- 新版，公众号推荐，孩子喜欢
- 好棒好棒，有书读的日子真美
- 10分推荐！
- 有趣的生活，就是自己最想要的生活，无论在厨房，还是其他地方。
- 好书，值得推荐，需要好好学习。读书使人进步。
- 阅读后评价
- 极好，想看的
- 引人入胜的文字，开阔眼界
- 很好，喜欢这位作者的书。
- 购物车里放了很久了，这次有满减的活动，果断拿下。
- 书不错哦！
- 还没有看’想来应该不错
- 终于到手热爱厨艺的强烈推荐
- 很一般很一般，不适合我的口味，觉得有种物无所值，下次要看仔细了
- 包装很结实，非常好，已经在当当买过很多当西了，都是非常满意的，会再次来光临，喜欢。
- 民以食为天。好吃的东西永远能唤起人们对生活的美好向往。
- 还好吧，是自己想要看的书，学习做吃的
- 厨房里的人类学家，好书，推荐。
- 哈哈哈哈哈
- 七律·长征 红军不怕远征难，万水千山只等闲。 五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸。 金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒。 更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜。
- 祖宜好美腻
- 挺喜欢的，庄祖宜的书都买了
- 内容详实 可读性强
- 通俗易懂，实用，总体还不错
- 挺不错的一本书
- 君子远庖厨，呵呵
- 粉庄祖宜很久了，很想看这个书
- 送人的，发货很快
- 已经借旧版看过，写得很真诚，买本新版存着
- 包装完好。
- 挺好挺好的
- 物流很快，包装完整，纸张质量不错
- 精彩！推荐！
- 给朋友买的，没有看
- 很有意思的书
- 今天才装帧竟然是没有封面的，直接是祼的
- 还不错 停精致的
- 做菜的乐趣就在于它看得到摸得到，闻得到吃得到，而且有付出必有回馈。看着葱蒜辣椒噼噼啪啪的在油锅里弹跳释放香气，洒水注入沸腾弥漫于空气中，那种满足感真切而踏实。
- 别样人生别样精彩
- 还是不错的
- 装帧精美，文笔考究，非常好的书
- 被庄祖宜圈粉
- 不错的书，孩子喜欢
- 书单推荐，趁活动买入
- 刚开始读，还挺不错滴，喜欢。
- 不错是本好书
- 还行吧，买之前特别想学做菜，买了后看了一部分，感觉材料难买到，想做菜的热情又熄灭了……
- 厨房是产生、传承文化的宝库
