作者:冬明 编著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
品尝世界美食煮出异国风情，做最原汁原味的西餐名菜 西式菜品的主要特点是主料突出、营养丰富、形色美观，在选料时十分精细、考究，烹饪时手法严谨，并且讲究调味，注重色泽。无论是红肉或白肉，都非常注重口感跟营养，所以常采用不完全烹熟的方法。西餐讲究生鲜蔬菜和水果的搭配，香浓的沙拉酱是主要配料，美味甜点也是西餐中非常重要的部分。同时，西餐以刀叉为餐具。非常注重进餐礼仪。 星级酒店国际大厨，亲身献技，传授最正宗的西式烹饪技法。从选材到烹制、装盘，全程直击，面面俱到，教你做出香浓沙拉、鲜嫩肉扒、美味汉堡，从经典的法式大餐到英式西餐、意式大餐、美工菜肴、地产的德国菜式……学做叫好又叫座的地道西餐！ 认识常见的原料与香料，各种酱汗的制作，西餐礼仪让你更优雅，食物与美酒的黄金搭配。
西餐美食（附VCD）(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
去西餐厅实在是有点贵，在家做几样西餐美食，既可与情人浪漫一下，又可增进大家的感情交流。
有点复杂
这个商品不错~
这个商品不错~
拿到了，是本今年上市的新书，还算精美，比预想的要好，只是一些细节的地方好象没有校好稿，有重复和错误的地方。一些句子写得有些拗口，表述不是很清楚。不过，总体还不错。
包装不错，有待研究内容
给项目上的咖啡店买的，很不错大家都喜欢
蛮好的质量
内容很好，看了后感触颇深，难得的好书。
上面东西比较多，不只是做西餐，还有蛋糕也有几款，比较好的，赞一个
帮朋友买的书，看起来还不错。
拿到手就迫不及待的看了，感觉还不错，做起来也方便
对于初学者有一定的难度，图片配的不错
好书
好喜欢这本书
就是材料比较难弄……其他的还好。
西餐美食,大家一定很感兴趣吧,喜欢的朋友们快点行动吧,我认为看完这本书就有说不出的滋味了,给生活加点分吧!
如果要实操，真的找材料有点不容易
好！
简单易做
这本书还比较实用，一般吧
不错
刚学做西餐的朋友，这本书是个不错的选择
性价比高
