作者:谈正衡
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
本书是知名美食作家谈正衡的经典著作，一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖下的江南味道，无论是食府还是家厨，无论是梅酒还是香螺，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。
梅酒香螺嘬嘬菜(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
不错的一本书
想吃，饿了
只要认真读好原作，一篇文章可以写成读后感的方面很多。如对原文中心感受得深可以写成读后感，对原作其他内容感受得深也可以写成读后感，对个别句子有感受也可以写成读后感。总之，只要是原作品的内容，只要你对它有感受，都可以写成读后感，你需要把你所知道的都表示出来，这样才能写好读后感。
书中不仅描绘了四季之美味，还适当的给出了菜品的做法。忍不住尝试着走向野外。
感觉挺好的，还有配图，觉得很有趣～
写的很有诗意，很有感觉～长知识了！
挺好的美食书
谈正衡老师的作品，收藏了第一版，有着江南水乡的风韵，值得一看
看得直流苦水啊
美食食色，性也，大概也只有中国人对美食的研究深入到这么极致吧！
语言优美。
放句话给大家感受一下：“一碗馄饨端上，露天之下，浮在汤碗里薄如蝉翼的皮儿，鲜红的肉馅，翠绿的生菜，热腾腾扑升上来的白色雾气……”
看完了还真想去吃碗馄饨，好好品其中的韵味。
值得一读的一本书，推荐喔，非常棒的体验！读起来也是非常有感触的。
真接地气！
喜欢吃，相应也喜欢看别人写吃的，东南西北都了解一下，各地风俗吃食，写的不错
又有文采也有风采还有见地，且的确爱吃也好吃，很难得的一本美食书。
写美食的好文！作者的文字好优美，且有古人优雅淡定的风范。对食材的描述细腻而精准，我这种非吃货都觉得仿佛眼前有图画。
一本拿到手就觉得不同的书。和其他书不一样的规格，布做的封面，翻出的书香味时时刻刻都在告诉你这是一本美味的书。虽然文采本人更喜欢梁老爷子的谈吃，但这本的故事看看也不失滋味。有一点必须提：我是为了里面的插画才关注的！但是插画太少了、太少了、太少了！
吃货喜欢吃的人，都希望能自己做菜，但有人做不会，就只能当纯吃货了。
梅酒香螺嘬嘬菜，读它的时候就让我想起绿蚁新醅酒，红泥小火炉的感觉。可以让浮躁的心平静下来，村落的炊烟，闾巷的香味，还有一些时令的瓜果蔬菜江鲜，让人心驰神往。
这本书美食与文化的相结合，简直是让人垂涎欲滴的一本书，不错。
很不错的美食散文 喜欢
准备长途飞行看的 书里面还有插图 很简洁的设计
两本都买了，而且是一本读着好又买了另一本。很喜欢设计风格。
好吃的真多，当然希望最好能吃上几样，在以后也好回味呢
看到作者就加入计划了，上一本吃鱼看的意犹未尽
文笔不够美也无实质性内容。。
这本书写的真是极好，每种食材都是栩栩如生，无论是不是自己熟悉的，都仿佛就在眼前一般。文笔也很有趣，不经意就会笑起来。
闪容有趣，值得一读
很早就想买了，做活动终于下手了！真的是太棒了！太好看了
原来可以这样做饭！
物流很快，文笔不错，图文并茂！值得拥有
当美食日渐成为一种文化，一种时尚，雅俗共赏成了一种趋势。家厨与食府，会搭起各自不同的景观，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其间。江南鱼米之乡的丰饶与温润，最能显见于口腹之道。其实，吃什么，喝什么，聊什么，都是次要的，关键在于味觉能透露一种心情。
吃货的知音，动手能力脑洞大开，可以试着做做看。推荐。
用姜丝喷酒爆炒，放少许水磨红辣椒，再撒上些葱花，那种紧结而又柔嫩的螺蛳肉，滋味实在不错。亦有以葱头椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒上少许红酱油，后加宽汤，汤一开即出锅，这种做法比较清淡，着力突出螺蛳自身的鲜味，不仅螺蛳好吃，汤也鲜美，鲜美的汤里还含有缕缕沼泽的清凉气息。若是讲究的，将螺蛳连壳焖，佐以火腿丁、鲜笋条、东北茸耳、鲜辣椒丝和姜丝，让它们都淹在汤里，弄成咸鲜口味，则是仿制江浙那边餐馆里算得是豪华之作的“上汤螺蛳”了。
包装的很好，快递也非常快，好评！
写的非常好，文字优美，就像舌尖上的中国一样美！
描写家乡风味美食的清新小品，因为情怀值得一读。
作者只是在玩华丽的文字游戏，完全没有能吸引我的段落在内，仅个人意见，不是很喜欢此书，为了读另外两本没有办法，快速翻页完成。
吃货的美食书
好 很好 非常好
江南无所有，聊赠一枝春。别管我，我是来攒积分的。
食欲瞬间被撩起
还以为里面也会教我们怎么做菜结果没有，不过还是很好看
好书，值得好好一读。
看完了，让我好感慨，生长在江南水乡的我对于书中写的东西自然都不陌生，无论是虾蟹还是小龙虾，无论是香菜韭菜春笋还是水芹菜，或是红烧，煨汤，蒸的各种鱼，它们都在我童年的记忆里，可惜过年回家都错过了吃这些东西的时令季节，感觉童年的记忆离我越来越远，也许有些东西一辈子就这么一次，也就这么一次就留下永久的回忆！
很有江南一带的风味
江南美食录
看完就想去各个地方把文中的美味挨个品尝
值得一读的好书
看着看着想到了老家，想吃家里的东西了，可以医生说还不能吃，心累。
仿佛置身于江南小摊子前，看得口水直流
刚一收到书就迫不及待地打开看，直到睡着了书还拿在手里，真的是手不释卷了。
看的时候感觉好饿，有的就想上手试试，有机会一定实地去吃这些地方小吃。哈哈
好多好吃的啊。
江南文化，舌尖上的美食。里面的描写很清新，超级喜欢！！
这两本手绘美食系列真的很不错，挺好看的，唯爱与美食不可辜负。我作为一个吃货，怎么能错过这么好看的美食书？买买买。
人生就是这样简单吧
太熟悉的味道
很好吃的书
很有意思的一位美食家。他与蔡澜不同。他笔下的美食充满他熟悉的农村乡土气和民间烟火味。他用风趣的语言娓娓道来，令人不知不觉中对这些并不十分高大上的食物心生向往。
