搜鲜记——最地道的中国味道(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟主编
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT搜鲜记——最地道的中国味道

内容简介:

  3个多月、6条线路、19个城市,董克平、二毛等美食大家们潜心搜索鲜为人知的食材,探寻新鲜的菜品,挑战接地气的城市旅游线路,你手上的这本书就是这次美食行走的沉淀和结晶。   活动在全国餐饮美食圈引起强烈反响,近300位美食自媒体人线下参与,写作美食文章600篇,1000多位美食自媒体人线上互动,接近2亿人次点击浏览,搜鲜记视频累计点击播放达900万人次!   “即使走遍山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱;即使注定以梦为马,却怀念炊烟、妈妈和家”。“搜鲜记”,我们在搜索每一个地方最“鲜”的味道,更在搜索我们心中最纯真、最亲切、最熟悉的一种情感。  在这反季节,急功近利缩短动植物生长周期以及环境污染的今天,鲜离我们越来越远,味离我们越来越淡,乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间,寻味永远在路上。

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网友评价:

搜鲜,搜的不只是美食,还应是一种特有的生活态度和为人处事的方式。

随着舌尖上的中国走红,类似的饮食文化书越来越多,知道搜狐的活动,没想到这么快就成书了,原本只是好奇,没想到拿到书以后,还挺惊喜,可以看得出,编辑很用心,在这么短的时间内做出这么高品质的书,真是不容易呢

吃货作者们把各地的美食写得滋味十足,看得人口水直流,真想去感受一下美食,感受一下这美味背后的文化。

图书是可以让人慢慢品味的。在这本《搜鲜记》中,我感受到了美食带给人的满足,又从每一道美食中感受到了人们对于生活的热爱。值得推荐的一本书!

图文并茂,不仅有美食,更有文化,是美食游的绝佳选择。

搜鲜,就是要搜索那些我们记忆中最美味的食物,把我们传统的美食文化传承下去。我想着就是这本书所倡导的核心思想吧。

每一口美食,咽在了肚里,留在了心里,搜鲜,就是要留住关于美食的记忆

饮食的乐趣隐藏在每个人记忆深处,在这本书中,虽然没有写出某个人具体的回忆,但是却让人看到了一些或一代人的记忆,它们浓缩在各地著名的美食里!

虽然没有舌尖上的中国那么具有浓浓的文化味道,但是所介绍的美食,也足以满足我们味蕾,足以唤起人与人之间的浓浓情谊,唤起小时候乡下的点点滴滴……

好书,好看的书。要搜遍天下之鲜味,提供给读者,看了口水都流下来了。好,好书。

记录美食一集寻觅每一次美食的经历,还行,有点文化味儿,不单单地就一些吃的。

今年买的第一本书。很喜欢。

书脊是露出来的,挺有意思,有点像线装的古书,可以完全平摊开看。

介绍了全国各地的好吃的,其实文字的描述反而比单纯的图片更容易勾起人的食欲。书里的图片质量参差不齐,有的挺好的,有的很一般。

随书送的筷子不错,还有一个布袋子,带饭的时候可用。

如果只是一个接一个地讲解各地美食,我相信我会看不下去的,但是,这本书不仅让我记住了美食,还记住了美食后面的故事,受益匪浅。

总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。《搜鲜记》让我们永远保有对食物的初心~

这本《搜鲜记》完全勾起了我的食欲,读完后我吃掉了一斤绝味鸭脖、鸭架、鸭肠、3个面包、一瓶1.25升的雪碧。吃完还想吃,我的肚子啊,我这算是嘴馋还是怎么滴。

搜鲜记,搜的不仅是美食本身,更是美食背后的故事与历史,让人感动于敬畏!

还不错的一本书,各地的美食都有搜罗,但是对于本地人来说,一些地方的没事还是收集的不够地道,期待下一本。

很喜欢董克平老师的一句话,,“吃在中国,不仅仅有着‘以食为天’的自然意义,也有着以食为纲的政治文化意义。中国饮食正在通过它一日三餐的日常教化,把中国人形而下的物质生活和形而上的文化精神聚在了一起,也把中国人聚在了一起。”

最近喜欢上了美食书,无意中看到这本书,买来后常在地铁上看,看得我这个吃货真是内伤啊。。好想去尝尝江南的美食啊。

搜鲜永远在民间,寻味永远在路上。我觉得这本书做的就是一个态度,关乎美食、关乎生命的一种虔诚的态度!

不能说是美食攻略,但的确很实用,有助于提前了解当地的著名美食情况。

平时喜欢吃美食,对于美食文化关注得不多,这次可以脑补一下了~

美食,总是为人们所津津乐道,它是我们相聚后喜悦的表达,也是我们离别时伤感的诉说。餐桌边的一食一饭,舌尖上的一饮一啄,总是能带给我们无限满足和惬意。~~

每一份美食的背后,都有着丰厚的人文底蕴。在搜寻美食的同时,我们应该心存感激和敬畏,也唯其如此,才能对得住上天丰厚的赐予

认清明日的去向,不忘昨日的来处,循着美食的芳香,穿行于各地之间,惊叹食材的丰满内涵,回味在大自然的和谐氤氲,来之不易将是最好的诠释,且行且珍惜。

这本书讲述最接地气的旅游线路上的地道美食,有点新意,赞~

这本《搜鲜记》,本身内容还不错,但更吸引我的,是那种对于美食的追求和敬仰,毕竟我国传统美食文化,历史悠久,值得我们传承下去,发扬光大。

尽管是本讲美食的书,但是我觉得吃终究会回归到人文,回归到人类生存的基本环境。这本《搜鲜记》我觉得就做得非常棒,拿到书,第一感觉就是清新雅致,很有人文情怀~~

虽然是写美食,也还是介绍可一些美食之外的知识,看了增长了不少见识,很好!

还不错,用眼睛看图片,用心领会美食与美食背后的点点滴滴历史与文化。

美食照片拍的很诱人口腹之欲,各地著名美食的介绍也很地道,能够让到当地旅游的游客比较便捷地品尝当地美食,还是有一定参考价值的。

19个城市,沿海线(青岛、烟台、威海),东北线(哈尔滨、沈阳、漠河),大漠线(兰州、银川、西安),辣味线(昆明、武汉、成都),南方线(福州、厦门、汕头、广州),江浙线(上海、杭州、南京)。

繁文缛节本书没有,多的是对美食的述说,可对激发你我心中对美食的创意与憧憬起到一个姻媒的作用。推荐~

作者们都很不简单啊,在这么短的时间里,既记录了鲜活的美食,又写出了美食背后的文化味道,赞~

了解各地美食的入门佳作,在美食方面有向往的你,还是值得入手一册的!

每个人都爱美食,但是能把美食描述得这么形象,写出各自独到的感受,让人看了觉得爽,我认为还是挺不简单的

美食不只是美食,更是一个民族的文化。在搜寻各地美食的同时,我们更应该敬畏自然。

图片很精美,收纳了关于“时令流行菜”的诸多做法,步骤和选材都很详细,有很好的指导作用,也很易于操作,可以在闲暇时好好地制作给家人吃,也回味一下品质潮流生活的味道。

通过美食来了解中国,了解普通百姓的餐桌,看到这么多接地气的美食,我都动心了,恨不得马上就动身,向美食地出发。

我很惭愧,虽自封为一吃货,但很多菜肴由来并不清楚,平时饭桌上侃大山时听见别人哪些地方有哪些特色美食,以及这些美食的由来都说得是头头是道,很是羡慕,买本书充充电。

前段时间看过一本辞职去旅游的书,感觉青春真的不等人,作为一个美食爱好者也好,吃货也罢,我现在很明确地就想去搜寻各地的美食,然后出一本属于自己的书~

介绍了很多美食,去当地旅行,可以去尝尝,一本不错的美食指南书!

很好的一本书,我们知道,虽然食物可口美味,一个人吃又有什么味道呢。特别是在异乡漂流的浪子,他们对美食的寻味,绝不仅仅是为了满足自己贪吃的需求,其间必然还有对自己从小吃到大的家中菜肴的熟悉味道的寻求,对家的感觉的寻求

中国地域宽广,幅员辽阔,地貌复杂,山川纵横。因地理环境、气候条件的不同,物产差异性明显,饮食习惯不相同,南北饮食风味有着明显的差异。无论南北东西,殊途同归,在“鲜”上得到了统一。

要走过更多的路,感受更多的风景,品尝更多的滋味,体验当地风土人情,感受当地人的生活,捕捉更多的灵感,感受独特的颜色、气味、声音、温度、食物、人文……才能发掘其中的美和快乐。

身为一个对美食有一定追求,立志在餐饮界有一定建树的人,我可以很负责任的说,《搜鲜记》值得珍藏!不论是从设计还是从编排上,都能够看到编辑的用心~

超多美食介绍,美食照片也非常诱人,看完有种想要大吃一顿的冲动。

平时不怎么出去玩,看到这本书时,被书中各地的美食所吸引,心想着一定找个机会去到处看看,吃点美食!!

书中将各种美食以及美食背后的文化描绘得特别棒,对于对美食了解比较肤浅却又想要有所窥探的我,还是非常有用的!

每个人都爱美食,可是能把美食描述得这么形象,以及他独到的感受,让我看了真是爽

相逢。美食,是借口,是由头,更是我们同甘共苦的味觉记忆。食物的离合见证了人的聚散,人的迁徙促成了食物的相逢,餐桌边的一食一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。

喜欢美食,更喜欢藏在美食背后的人文关怀与人生思考,好书,值得一读!

中国自古民以食为天,彰显我国饮食之宽厚,文化之博广,食物背后的故事更是中国的精神财富,我想这本《搜鲜记》就是本着这个要义去搜索全国各地的美食的吧!

写得还不错,虽然不是我喜欢的文艺范,但让我了解了各地的美食,以及与美食相关的知识!

这是一本很不错很好看,很丰富也很有趣的美食书!

这本书不仅带领大家品尝了各地的美食,还带领大家领略了中国美食文化的博大精深,读后让人受益匪浅~

中国人对美食的热衷,不仅仅只是齿间的留恋,更多的是和食物有关的人和事。这本书,会让你在品尝美食的同时,看到美食之外的一些别的东西~

一本绝对的美食攻略,带着它去各地找美食,绝对错不了。

很受用的一本书,读到了很多美食,知道了很多与美食相关的知识,受益~

总体还是不错的 对各地美食及美食背后的故事介绍得很详细,对我这个没出过远门的人很有帮助!

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