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作者:李宁
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT好喝滋补汤

内容简介:

好汤好胃口,滋养全家人!
北京协和医院营养师李宁20余年营养工作总结,精选260道口碑煲汤配方,巧妙搭配食材,为家人煲一碗好喝滋补汤!
“春护肝,夏养心,秋润肺,冬养肾”,四时流转,身体所需的营养也不尽相同,本书精心挑选应季食材并通过不同的搭配,充分发挥每一种食材的营养,滋养你的五脏。
现代都市的快节奏生活,加上三餐不能及时保证,亚健康问题层出不穷,一碗好汤,喝走疲劳,让你远离“三高”,健康养生“煲”出来。
细心叮咛“养生功效”,清楚地知道每一种食材对人体有哪些具体的好处,给家人一碗明明白白的养生靓汤;贴心提示“煲汤更好喝”,制作时需要注意的事项,做起来当然也就更安心。煲汤过程中遇到的锅具选择、煲汤技巧、食材选择,即使是厨艺新手,也能轻松掌握。
美味、健康、养生、滋补,一碗好汤全部给你!

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网友评价:

这本书的分类很用心,备考的、熬夜的、脂肪肝的、四季的、年龄的、各种分类的汤品都有,而且都有提前说一下这些分类的中医学特性,让我们知其然,然后再去做汤,纸张又厚又清晰,标价已经很美丽了,还能半价买到,真是极好!

都说汤最养女人,北京协和医院的营养师出手编辑这样一本让人食欲大开的汤补全书,真是现代女人的福音。

古语讲饭前先喝汤,不用医生开药方,可见汤水的重要性。跟着书里学做汤,做养生达人!

书中列举了260道滋补汤品,作者还贴心的给每一道汤品都备注了制作所需要的时间,书上给出的食材分量可供几人食用,以及该道汤品的养生功效等等。

书中共260道汤,汤品全,并且在正式放菜谱前将所有做汤的基础知识全部科普了,让人在学习前对汤的做法有一定的了解,十分贴心!书的纸质好印刷精美,图片非常好看!希望自己也能煲得一手好汤!

这本《好喝滋补汤》里面的内容非常的丰富,包括了260道滋补汤品,有家常美味的,还有四季滋补的,更主要有针对性各类人群的。我们常说“药补不如食补”,这本书中作者还针对职业、疾病的不同,专业给出具有辅助调理药效的汤品,多喝营养美味的汤也会减少生病。而且材料也比较家常,做法也比较简单,很容易学,非常好的一本书。

非常实用的汤羹呢,看完忍不住想下厨

营养都在汤里,从小就被父母教育。随着生活节奏的加快,我们越来越不习惯于汤了,没有慢工怎能出细活?通过此书的阅读,你方知道好菜好汤不怕晚,其实书中告诉我们的,不仅仅是如何做一道众口称赞的汤,而且指引不同职业、不同年龄的人,形成朴素的认识:汤是最好的药补,且不说延年益寿,至少可以维持正常的新陈代谢。

汉竹这本滋补汤的书内容上属于中上级,除了基本常识以外,还有对常见食材的性质做解说,各种体质的科普和食疗方案,就像一本全书。装帧方面,也自然没得说,推荐喜欢煲汤的购买。

一本很实用的汤谱。既有甜口汤的做法,又有咸口汤的做法。既有快手汤,又有老火汤的做法。写的很细很适合新手实践。

食疗胜于药疗,汤作为食疗的主要形式,一直受到国人的推崇,无论是病人还是健康人,每天一碗营养丰富、色香味俱全的美汤,让我们的生活更加甜蜜,更加幸福!

汉竹出品,必属精品

挺实用的!

纸张不错,很好!

这本书对汤的分类挺细的,比如根据季节适合喝什么汤,什么体质的喝什么汤,还有全家人可以喝什么汤,还有针对特殊人群的汤,比如产妇。还有就是每道汤都有一个养生功效,这样就知道自己喝的汤有什么作用了。

好喝滋补汤的精华就如同导读中写到的,对家人的爱都浓缩在这道汤里,作者根据男女老少得需求,分开编写,很详细,很体贴

非常实用 学习中 离超级大厨只差一步

包装完整内容丰富,喜欢

有了这本书,麻麻再也不用担心出门在外的我挨饿啦,谁叫我这么爱喝汤呢,出门在外也不怕,汤汤煲起来!!

想学做汤,买本专业书还是很值得的。这本书分了新手须知,家常美味汤,五脏养生汤,四季滋补汤,好汤煲养全家,不同职业保健汤,赶走亚健康,这七个部分来讲,每个部分底下又有小分类,总共大约有三百多道汤品做法,非常全面和惊喜了。 大部分煲汤方法都比较简单好学,非常容易上手,需要的时候可以选取一部分试试手。而且我觉得有部分汤的做法,在撒点米,可以直接做粥了,真的是非常完美了。(⊙o⊙)…想到这,不知道为什么有点想吃煲仔饭了……真是太不知足了╮(╯▽╰)╭。

与一般菜谱书籍不同,作者将其专业渗透在书的内容中,使其既有营养又有美味。另外,菜谱原材料很基础,对于新手来说,真的很友好。而且根据汤的难易程度,读者可以有针对性的选择。棒棒的~

《好喝滋补汤》,图文并茂。关于怎么做汤,怎么选材,怎么滋补养生,怎么补充营养等等有清晰的说明。特别是对于不会做汤的小白的自己来说,就是一本厨房必备宝典。不会做不怕,会识字会看图就OK。 书里关于汤的做饭将近300种,由简到繁,由下里巴人到阳春白雪,完全可以满足东南西北中各个地方口味的朋友;对汤的种类也进行了细分,家常口味,养生汤,滋补汤,保健汤等等有明确的划分和说明,满足各种对于汤的期望和需求。

《好喝滋补汤》导读部分介绍说,书中列举了260道滋补汤品,包括家常美味汤、五脏养生汤、四季滋补汤等等。260种!真是穷极我的想像也想不出这么多种汤品。 整本书中提到的汤品食材都是平日里常见的,介绍的方法也是简单易学,非常的实用方便,有这样的一本书放在手边,一年的餐食搭配都不会重样了吧。

一本可以让家庭主妇变成巧手的书,里面食材的搭配怎样养生。用最短的时间做出美味的食物

不错?不错?不错

有这本书在手,再也不用担心不会煲汤了。书中根据季节,功效,不同年龄,职业人群设计出不同汤品,美味与营养一起来,是家庭主妇的煲汤秘笈。

非常的实用。

很好很好的

本书不是一本简简单单的食谱,很是一本兼顾食疗书籍,从五章六腑调理,到春夏秋冬养生,从老人到幼儿,一碗滋补汤,美味又健康。

这本书让我学会煲汤,看到家人喝得开心,我特别有成就感,想不到我这个厨房菜鸟也会煲汤了。

一个人在外的日子,其实本来就喜欢做汤:那种出自食材本身长久萦绕不去的香气,还有咕嘟作响的热闹声音,都是一颗孤独的心和一个亟待安慰的空虚的胃最需要的。现在,虽然时移事易,家人能更多地聚在一起了,还是很喜欢喝汤,也更喜欢做汤——为那曾经的岁月里品尝过的人生百味,今天,希望能把这些自己体会、感悟到的好味道,和着自己的爱意全部传递给家人,然后,一起收获健康、安心。

很好很快收到了,卖家发货很快,物流也非常给力,真心不错,与介绍相符,没有任何差异,朋友们看到就觉得很满意。真的是物超所值,物美价廉啊。质量很好,很实惠比,下次还会再关顾!快递很给力好评 发货快 性价比高 给满分好评 谢谢那是相当的划算,那是相当的划算,质量挺好的。发货快,服务好。服务好,满意。刚收到,看着还可以。还没用,用的特别舒服下次还会再来这家店铺。很好,好评。宝贝收到了,确实不错,超级的便宜,下次还会光顾本店!!给好评!很不错的宝贝呢!太实惠了!质量很好!价格不贵!值得购买!

喜欢这本书呢,《好喝滋补汤》给了我们为什么喝汤的理由。本书有八大模块,关于汤的知识点可谓面面具到。看了这本书,你就会有一种马上行动的冲动。以前也看过煮菜煮汤的书籍,很多都是看过之后不了了之,而这次不一样,这是什么原因呢?原来,小秘密在这个地方。不要小看养生功效这样一小块内容,它会是我走进厨房的动力。平时上班忙,下班抱着手机,身体越来越不好,而食补比药补让人很容易接受,更健康。而且一锅汤,一家人一起喝,分享美味分享快乐。

买菜谱顺手一起下的单,印刷清晰,装帧精美,希望能在这本书的帮助下学会做汤,变成闺女眼中的大厨。 收到后试着做了一个最简单的莲藕排骨汤,姜放多了,整个汤辣辣的,连捧场王闺女都对它嗤之以鼻,恨死书中的“适量”二字了。

一年四季春夏秋冬,你可以煲不同的汤。炎炎夏日来一份“桂花酸梅汤”,生津解渴、清凉解暑非它莫属;冬日里炖上一锅“滋补羊肉汤”,一家人围坐在一起,驱寒保暖尽在一碗汤中。

有了这本书,感觉煲汤也没有那么难啦!将所有食材取其精华、物尽其用,相信便是一碗好汤的真谛。希望能够跟着作者的脚步、喝出美味、喝出健康。

国人的家常餐桌上一般会有道汤,甚至宴席上也缺不了汤的点缀。为家人做一道营养美味的汤,抓住家人的胃。跟着作者,就不用再头痛如何搭配食材了,棒棒哒!

滋补汤,材料简单易得,制作也容易,针对不同人群有不同的烹调,轻松上手。

在当当买书已经成了习惯,只要有活动就要买好多书

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