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作者:尚厨美食研究中心 编著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT大众川菜

内容简介:

  很多人的印象就是麻和辣,但事实上川菜如千面娇娃,千姿百态,既能够辣到你直呼过瘾,又能够清淡爽口让你入口难忘。本书精选近200道川菜菜品,为你呈现多种川菜的做法,让你在家做大厨,做出正宗好味道的川菜美食。

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网友评价:

不错的一本书

图文并茂,最关键的是调料部分不再是“少许”“适量”,而是直接标出了重量,当然做出来的味道如何还是因人而异。

回来就照着做了,很好

内容实用,简单明了

 红烧排蹄 A8冰糖芝麻肘子 花仁蹄花汤 醋熬猪头肉 豆瓣肘子 家6常热味肘G子 清蒸肘子K 姜汁蹄花 糖醋排大众川D10菜(巴山蜀水

不错,很好的卖家。 很好,很high

内容值得一看

虽然有塑封,但书被翻阅的折痕很明显,内页还有圆珠笔印儿,懒得换了,就这样吧。内容挺好的。希望以后配送前多检验一下吧

书里面的讲解内容很不错,在插图上也很好,总之是很不错的书

质量嗷嗷的好

还可以

不错,实用。

还可以,清楚明了~品种丰富

在实体店看到的,觉得对做菜有帮助,所以买下了。菜品较以前的书随着实时做了变化,而且材料都有具体的量度,挺实用。菜品的图片拍摄的很实在,印刷和纸质都不错,应是正版。收到时书平整,干净。很好!

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