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作者:张延年 著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
《中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇》主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品，如黑龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子，吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉，辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条，内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿，西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
好喜欢图书，一个字~~买！！
纸张很好！
好评
内容不错，印刷也很好。
打折买的，性价比很高，开卷有益，狮子吃水牛，慢慢读。
