中华家乡菜之云贵新青篇(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:张延年主编
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT中华家乡菜之云贵新青篇

内容简介:

《中华家乡菜之云·贵·新·青篇》一书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋,贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼,新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉,青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。

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网友评价:

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书很好!!

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打折买的,性价比很高,开卷有益,狮子吃水牛,慢慢读。

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