作者:黎国雄 凤凰含章出品
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
本书就是专门为面包爱好者打造的，就算你是新手也不怕，书中开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题，看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开，还配有详尽的步骤分解图，让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级，让你循序渐进地进行学习制作。
一学就会的111 种面包（烘焙新手必备的面包制作教科书！）(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
内容和图片不符，不建议买，有些步骤写的原料和主配方里对不上…
很不错照着做了很好吃
用来学习的，不错
装帧精美，内容很丰富，指导性强。
包装的很好，内容也很丰富，价格又便宜，很满意～
快递包装还可以，没有破损和污渍，就是边角有些碰坏了
好评，实用，易学
还不错的吧
想学习做一个贤妻良母，希望通过这本书的学习对我的厨艺有很大提高，期待
曾经自己在家做过几次面包奇怪怎么就不象卖的那么宣软，这本书里给出的配方和步骤都十分专业，照着做出的效果也改进不少。
生活情趣之书。
超值啊，全彩页的书纸质很好，并且图文并茂。每一种面包做法的步骤都配有小图，描述简洁明练，非常值得拥有的一本书。问题是本书里需要一个合面机，对我这种只用面包机做面包的懒人来说做起来有难度呢。
食在好吃，大家都喜欢吃的一种食物，面包是一种以小麦为主要原料，经过发孝、整形、成型，烘培到冷却的过程，很?意思，看见这本书就想自己做一下，期待自己能够实现烘培的愿望，加油吧
还没读，我觉得可以。
这本书非常好用，而且内容详尽，对于初学点心制造的人来说，十分值得购买。
好书，我好好读书。
一学就会的111 种面包（烘焙新手必备的面包制作2教科书！）包巧克力菠萝面包栗子蓉麻花面包三文治吐司菠萝椰子面包草莓面包东叔串U起酥肉松面10包出版信息书名一学就会的一学就会Y的111 种面包（烘焙新手必备的I面包制
看来以后不仅仅做蛋糕啦！！还可以开一间小西点店铺！！
准备回家做给爸妈试试 看着很有食欲 希望我能一次就做成功！
还没有运用起来，希望做出来的东西也能如图片一样好看也好吃
老婆很喜欢
拆封看了，种类挺多的，但是发现份量过大不适合家庭用小烤箱的配方，貌似是直接翻译的，粗略看一下黄油好像叫奶油的
不是很实用。写的过于简单了。不过前面的基础知识还可以看看。
图文并茂，纸张质量好，印刷精美，而且还便宜，品种繁多，信息量大，对于烘焙爱好者来说是一本很有帮助的书。
货价相符，性价比高。外观华美，使用方便。货品坚固质量上乘。 发货及时，包装牢固。服务态度好 ，商家讲诚信。给予极好评！
喜欢，就买了，可是到手，却发现不是自己想要的，里面的方子都是添加剂的
这本书的面包配方材料里怎么都写奶油？作者能解释一下吗？书本配图片来看明明是加的黄油，都写成奶油，黄油又叫乳脂、白脱油，就没有把黄油叫成奶油的。
特别好的一本书 内容丰富实用，尝试做了一款 效果非常好
外包透明薄明塑料纸，里面的内容很详尽，对于新手来说，看起来比较清楚。好评！
看了一下，里面的分量好大，家庭烤一个面包要吃一星期。真想试着做的话只要配方的三分之一或者二分之一就可以了
比较好入门，打算慢慢学习，全部做一遍，主要是打开了做面包这扇门。这本书全彩印，印刷十分精美，书中的教学方法细致，也容易上手，适合烘培新手去学习的一本宝典。
书非常好，很喜欢，送货也很快！
好评还不错
买太多书，一一评论，不现实。。总之，喜欢看，纸质书。买，首选——当当。
这个还可以
不是很详细
很好的书刚买的面包机有这本书就可以吃到自己做的
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是正品书，非常满意！
喜欢。，看见
挺好看的啊
图片精美，内容丰富多彩，但是我很多未能很成功地做出来，有时发面发得不够好，做出来有点硬，但也很香，可能用料足吧。希望下次能做出松软的面包，呵呵！
以前都是看网上的配方，但是做出来不好吃，这次试了一下面包，口感还是不错的。跟店里买的一样，
看着不错开始学起
印刷质量十分精美，图片印的够好看。作为彩页烘焙书很吸引人，有看完就动手试试的欲望。平时很爱吃面包，但现在面包店的卫生不敢恭维，还是自己动手好，不仅有满足感还健康卫生，一举两得。
印刷清渐，无异味
整册图书快收录齐全了，重点是我能成为大厨吗
新手报到，从这本书开始学，自己的面包自己做。对新手挺实用的
这套书太多了，品类齐全，关键是这质量才9·9元一本，还是彩印的太超值了。
这本书感觉不太适用，很多方子用量偏大，要不就自己减半，这个作者之前有一本写芝士蛋糕的，用量也是超大，质量还是不错的
给老大学英文，给老二读儿歌，不错！全套的都不错！
内容丰富！
从面包的烘焙基础讲起，又将面包的各种制作过程逐一介绍，常用馅料也一一列出，简洁明了，很容易吸引人继续阅读。
这个完全不该买，买错了，原料表里赫然各种添加剂，哈哈哈。
简单易懂 我已经按照书里给家人做了好几种了 他们都很喜欢 这下不用去面包房了 自己家做的孩子吃着还放心
不好，全部是添加剂配方，完全不是我需要的
这本书里面包种类很多希望能学会
