作者:[日]香川理馨子 著 快读慢活 出品
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内容简介：
甜蜜又略带苦涩的巧克力，是爱情的象征，也是非常受人们喜爱的食品之一。然而，你究竟对它了解多少呢？
它的原料是什么？是如何被制作出来的？传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子？
它的产地在哪儿？又是如何风靡全世界的？
与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些？
……
本书满载巧克力的小百科知识，用图解的方式，以词典的形式，囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇，让喜爱巧克力的你，享受更丰富、更有味道的巧克力人生。
你不懂巧克力(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
巧克力大都做成小巧的、方便携带的形状。当你打开手包、糖果盒，愉悦的惊喜，就会跃上心间。
大量精美图片，帮我们清晰的认识巧克力的生产制造过程，分类和不同的食用方法。
书籍不错，值得推荐给大家分享一下吧，可以了解巧克力的历史，蛮有趣的。
插图少，内容较翔实有趣，纸质一般，南方这个季节空气巨潮，开封没多久书页就卷曲了。
之前买了你不懂的另外三本，面包 葡萄酒 咖啡，都特别棒，现在又出了一本巧克力，喜欢自己做甜点的我有福了
买的时候是被封面漂亮的图吸引了，没想到打开后里面的图更美，超赞！！！！
插图比较幼稚，有些内容感觉是在充数，到知识点还是有不少的，可以了解下，但没同系列的葡萄酒那本好看
好的巧克力除了闻起来芳香甘美之外，入口也细致迷人。
现在巧克力食品的生产中添加的内容可是大有玄机的，细细品味你会发现另一个好玩的世界。
巧克力属于外来品，但是国人越来越喜欢这种诱人、可口的食品。现在市场上的巧克力糖果五花八门，黑巧克力，白巧克力，牛奶巧克力，夹心巧克力，各式各样，各种口味，多不胜数。
好多地方的巧克力美食呀 我要跟着这本书里说的去探寻 嘻嘻
《你不懂巧克力》是了解巧克力来源、历史和制作的最好读本，是一本巧克力的小百科。
买了三本大小不一样的书，结果就被压坏了一本。难过
甜蜜略带苦涩的巧克力，是爱情的象征，也是最受人们喜爱的食品之一。
随着巧克力在你的唇齿间渐渐融化，微妙的变化，尽绽味蕾，这是属于你自己的选择。
这本书的作者是香川理馨子 和千住麻里子，是两位不凡的作家。
品尝巧克力时，千万不要大口大口地咬下，或者含一含就吞下，应当细细品味，慢慢感受。
看到封面就被深深吸引了 里面的内容更是精彩 精美！
彩印，内容实用，编写有水平，有些注意事项也讲到了，铜版纸，装帧排版也都不错，整体来说很满意。可以说非常喜欢了。很不错的巧克力书籍。
里面的知识都有图画来解释，很生动。巧克力的知识也很全面。
书巳收到，但快递送到我手上时，外面塑料袋已划破了，不知是哪个环节弄坏的，所幸书没坏，还是要感谢店家的辛勤付出。
喜欢吃巧克力！极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇，让喜爱巧克力的你，享受更丰富、更有味道的巧克力人生。
这本书还极富趣味性地解读与巧克力有关的400余个词汇，让人享受到更丰富、更有味道的巧克力人生。
巧克力需要品，需要在了解了它的前世今生后细心品味~
对巧克力的喜爱所以要多多了解一下巧克力 也是一种学习和知识拓展啦
本菇凉几乎不吃零食，但倒是挺爱巧克力的，不开心的时候，一只巧克力脆皮抹茶冰淇淋，是最棒的解药。
挺有意思的小书一本，但插画太呆萌，实在不是我的取向。然后知识点重复比较多。
作为高铁消遣读物还是不错的选择哒。
我要吃巧克力冰激凌 好想吃好想吃 一收到书就看了关于巧克力冰激凌的内容哈哈哈哈
出于对巧克力的热爱，买了这本书。对巧克力的历史、各种巧克力的词汇进行了详细的介绍，插图很精美，看起来赏心悦目。本书因为是日本作者，所以对日本的巧克力行业介绍的比较详细。唯一的不足是我这本书154页存在印刷缺失的情况。
你会感到美妙的巧克力醇厚浓香，始终如一，从入口的微微苦涩，到回味的丝滑香甜。
好啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈爸爸啊爸爸哈哈哈哈
以图为主的一本书，从很多方面简单的介绍了下巧克力，还蛮有意思的
《你不懂巧克力》用图解的方式，讲解了巧克力的历史、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。
真的很喜欢这本可爱的小书，温暖细致，内容丰富，插图非常治愈，喜欢这个系列的书
一次性买了四本，《你不懂咖啡》《你不懂葡萄酒》《你不懂巧克力》《你不懂面包》。巧克力，在很多人看来只是单纯的一种食物，一种能让人感到幸福和甜蜜的小零食。翻开这本美美的《你不懂巧克力》才发现巧克力还有如此迷人的秘密。这本书由香川理馨子和千住麻里子合作而成，两位都是巧克力的深度爱好者，在这本书里，你能看到巧克力的历史、巧克力的制作工序，跟随作者的脚步，深入了解巧克力的主要原产地和生长环境、巧克力的食用方法和巧克力的品种。最有意思的是，作者还教你如何品鉴巧克力，通过五感：视觉、听觉、嗅觉、味觉五种感觉带我们领略和感受巧克力的魅力。整本书的配图和配色也相当漂亮。
对巧克力充满好奇，不是烘焙控，就喜欢翻翻看看这种充满小资情调的东西。
现在市场上的巧克力糖果五花八门，黑巧克力，白巧克力，牛奶巧克力，夹心巧克力，各式各样，各种口味，多不胜数。
对可可豆尤其是巧克力的来源、发展有个概括叙述，手绘配图占比很大，整本书的体系也很完整，有引注、名词解释。能看出是以日本本土为主视角的，可以一看。
好的巧克力口感细滑，且可可的芳香在唇齿间流淌，却不会有残渣留下。
你对巧克力了解多少？它最初的产地在哪儿？又是如何风靡全世界的？
香川理馨子是一位日本作家、插画师，巧克力深度爱好者。
千奇百怪的巧克力知识，推荐给热爱巧克力的你们(o^^o)
这本书感觉没送排列比较随性。内容说的比较宽泛，不深刻，可能更加适合真爱巧克力人群。我以为它会详细说每一种巧克力，原来是说巧克力的制造，一些历史。
很精美的一本小书，很快就能看完，通俗易懂，如果你喜欢巧克力，那必须看看，如果你不喜欢巧克力，看了你会喜欢上它的。
以前买书都买了舍不得拆封，要在书架放上几天再看，这本书我有立即打开看的冲动，太漂亮了
做为巧克力控，这本书对我来说既涨知识又有趣？
这个吧我觉得一般般啊，哈哈哈哈哈因为不是太适合，一开始以为是那啥，就是怎么做咖啡
美妙的巧克力，需要你闭上眼睛，静静品尝，细细体味。
朋友嫌巧克力热量高吃了会发胖，但它也有很多营养呀
你不懂巧克力：有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科（巧克力控必读经典！日本美食家与插画大师联手呈献巧克力世界的甜美秘密。）
巧克力控必读经典！日本美食家与插画大师联手呈献巧克力世界的甜美秘密。
美妙诱人的巧克力，咬时会有清脆的响声，随即在口齿间轻巧融化。
本来向朋友借着随手翻翻看看，然后发现好喜欢啊，就自己买了一本，对巧克力的前世今生都了解了
知识点很多，平时休闲看会很不错，就是字有点小。
评论晚了！早就收到货了一直没来得及来评论，今天看完了这本书，很棒！
通过书本中了解到巧克力的历史及制作过程使我恍然大悟呀！
下一个巧克力会是什么味道呢？
很高兴认识你。
本书满载巧克力的小百科知识，用图解的方式，以词典的形式，囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。
各种手绘的小漫画加上细腻的文字 全方位了解巧克力！辛苦我们的译者！！！
关于巧克力的所有知识，搭配量身定制的逾百幅精美手绘插图，适合伴着一块巧克力细细品读。
巧克力属于外来品，但是国人越来越喜欢这种诱人、可口的食品。
手绘画风全彩印，通俗生动，巧克力党绝对不能错过的好书！
