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作者:君之
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT跟着君之学烘焙Ⅱ

内容简介:

新浪*烘焙博主君之*力作,专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则,作者君之选取了*家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点,用超详细的步骤图、极细致的过程解说、*实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验。
如同作者的超人气烘焙博客一样,这本书也是你*贴心的烘焙课堂,带着你一步一步地轻松做出美味西点。

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网友评价:

跟着君之学烘焙Ⅱ(新浪网第一烘焙博主君之最新力作,家庭烘焙最…

跟着君之学烘焙Ⅱ(新浪网第一烘焙博主君之最新力作,家庭烘焙最佳读本,超1亿人次阅读验证)

一起买了四本书,一步一步来吧,初级入门,写得非常仔细,还配有图片

初入烘焙,买的第一本烘焙书,总体来说不错,常见的方子基本都可以找到(最初就是因为懒得一一在网上找,才直接入的书)。纸质,印刷都还不错,所以有点小贵。

老婆用书,已经跟着学做了很多烘焙糕点了。感觉这本书很实用,图文并茂,适合爱好烘焙的人使用。

对比第一本,买了还教中式糕点、派塔的这一本。书很重(烹饪书都好重)。内容很丰富。书构架很科学(图太小也没办法呀,版式还是整齐美观的)。确实美味但不是超级健康。才发现做糕点比我想像的用时时间少。

这是购买君之的第二本书,跟着君之烘焙一做了好几款蛋糕,小饼干,体验自己做出的美味,好幸福。这本书较之前一本,内容有丰富了许多,它一定会给我带来更多的乐趣。

书是好书,只不过里面的甜品真的很少有我喜欢吃的,虽然看起来都很漂亮,但是我并不喜欢吃高糖高油的东西,学会了貌似也没用了…那么多黄油砂糖和奶酪芝士之类的,卡路里吓人啊

太喜欢君之的书了,一直在给朋友推荐,学烘焙的新手就从他的书开始就对了!

我很喜欢烘焙,跟着君之老师学烘焙,零失败,真是太棒了

烘焙路漫漫,跟着君之已经学会了很多种烘焙,看着家人吃得开心不仅是一种享受更是一种幸福!

完全没有烘焙基础,也不懂得烘焙,但是看完这本书,会让你有一种想去尝试烘焙的冲动,内容介绍很详细,图片很美,作者非常细心,每一样烘焙都会有容易制作失败的细节提醒。

刚学烘焙,就买了这本君之的力作,里面方子详细,每一步都说得很清楚!最适合新手,果断买了一套!

很喜欢这本书,所有配方都是为家庭烘焙量身打造,保持了“简单、实用、易上手”的风格,无论你是否做过,都可以从这本书,开始一次全新的烘焙旅程。

有一页少了一半 导致有两种戚风看不到过程,懒得换了。内容超喜欢 已经掉进烘焙的大坑了!按照书上做了很多种,也挺成功,味道也很好。不过热量太高,自己只是尝一尝,几乎全送人了,享受的是烘焙的过程和乐趣,君之的书都买全了~

君之的烘焙书步骤详细,配有步骤图,让人觉得在家做烘焙简单易上手。

这个朋友推荐的,突然对烘焙很感兴趣,但是没有基础直接照着书做,简单的饼干还行,其他的就没有敢尝试。

烘焙2比1更多品种!买1和2就够了,像饼干和蛋糕都有了。个人更喜欢烘焙2

全新收录君之示范视频,超详细、全方位展示制作过程,烘焙学习更一目了然。

本书是新浪**烘焙博主君之首部力作,专为家庭烘焙量身打造,以“配方靠谱,讲解到位”著称。

连续畅销6年,突破100万册,超3亿人次阅读、验证:“跟着君之教的方法,我几乎从来不会失败”。

君之老师的书讲解非常具体,烘培小白容易上手

我的烘焙生涯的入门老师,真的很实用的一本书

拿到手就试了试做蔓越梅饼干,我减了10克糖分,甜味很合适,颜色偏深,自己烤箱的脾气还是要慢慢摸索,下次试着减少点时间,总之对我来说很实用。

君之的烘焙是自己实践出来的配方,内容简单易学,真是一本烘焙的好书

上课烘焙初级的课程,老师也推荐君之,第一本已买,初级烘焙内容,这次买的二,大部分是西点终极的内容,方子很好,很好吃!

很赞的烘焙书,跟足配方来做,都很好吃,爱上烘焙啦~!

一直看君之的公众号,有空做点烘焙,还是买本书方便。

最近迷上了烘焙,看到贴吧推荐君之的这套书,先去实体书店观摩了一下,深入浅出很喜欢,就在当当入手了一套真的很超值,aca的烤箱和烘焙套装也在路上了,很期待第一次0失败的烘焙

跟着君之学烘焙第二部,延续第一部的经典美食,家庭烘焙必读!

还好吧,和一有重复的地方,糖我会减少四分之一到三分之一

君之是我的烘焙第一老师,喜欢用他的方子做烘焙!他的书,全买了,哈哈哈哈!

君之的忠实读者了,他的配方对于普通家庭来说可操作性高,食材好找,分量合适,味道挺好。对于烘焙新手和提高都很有帮助。但是如果你是专业人士,那么就不要再来看这本书了。这些对于那些高手都是基础课,不过嘛,我相信小白肯定是比大神多的。所以,君之,我爱你~~么么哒!

很喜欢,是看了君之才买了这样多的关于烘焙的书,让我的生活充满色彩,还是要买书。这个同在在单位打出来的感觉完全不一样,虽然单位的也是彩色的。但这个质感同拥有的感觉太棒了,而且还可以保存起来,如果是几张纸打印的,几天就不知道哪里去了,更不用说在手机上看着做了。

想法是好的,想没事的时候做做烘焙,君之的书还是不错的。

买的君之的第二本烘焙书了,这一本还没仔细研究….

印刷精美 和博客比起来 还是看书的感觉更美好 每个方子都值得一试 能感觉到每个方子君之都投入了极大的热情和努力 是君之的烘焙书让我爱上了烘焙 发现了新的乐趣 感谢君之

一直跟着君之学做烘焙,从最初的小饼干一直到慕斯蛋糕,君之对我帮助非常大,这次买来送同事,希望大家都能从烘焙中得到乐趣,君之系列的书绝对是家庭烘焙必备!配料简单,用量非常适合家庭,讲解细致,图文精美!!

一已经不能满足我的需求,又买了本二,君之的烘焙书真心赞,瞬间变身烘焙大师so easy!

君之系列是目前买的综合性实用性最好的烘焙书

非常好,跟着来学几乎不会失败,家人说都可以拿出去卖了

纸质很好,与书城的一样,收到后跟着做,易学易上手,第一次就成功了,味道也一样的好

当把面粉,糖,黄油,鸡蛋等配料组合在一起变成蛋糕,饼干,面包时,真心觉得这是一个多么了不起的魔法啊!在学习烘培中如果单靠自己摸索肯定会走很多的弯路,而这本书却能帮我们指引,让我们更有自信的去学习烘培

讲解很详细明晰,图文对照,很适合新手学习用,实实在在步步来

很实用的烘焙书,图解清晰,跃跃欲试准备跟着做甜点了.

就是跟着君之进了烘焙的大门,一直都喜欢。虽然有些点心很繁琐,但还是会耐心的做好,这本书里的步骤都很详细,图文结合,让人看书的时候也忍不住流口水

买了小烘箱,就买了这两本书,学着做了饼干、蛋挞、披萨。非常好的书,简单易学,图文并茂,只要跟着一步一步走,就能做出好吃的点心,太赞了。所有的要点都有提醒,就好像君之在一旁陪着做似的,精准点评,娓娓道来。下一步要做蛋糕,全家一起动手,很有意思的亲子活动。

君之的书基本都买全了,有些烘焙已经试着做了,总体成功的,书里对于用量以及一些小的失误都给予了详尽的说明,只有用心,应该可以和君之一样做出美味烘焙

对烘焙很好的一本书,简单容易。对着方法做就可以了。

第一本烘焙书算是买对了,照着方子和步骤来真的零失败

此书特别适合初学者,每款烘焙都介绍的详细,从材料,制作步骤,失败环节等方面为初学者量身打造,并配以图片,非常实用!亲自做了好几种都成功了

收到了,对这本书很满意。我非常喜欢,有空学做烘焙嘿嘿

一直都是君之的粉丝,很信任他的方子。真的是从零开始就基本无大的失误。很高兴很慢慢自己做一些糕点。出了第二季果断入手,内容跟以前略有一些重复,但还是有很多新方子,有机会一一实践一下

烘焙启蒙书 不过还是要靠自己多专研 君之的方子明显都太甜了 都要改配方才做

一次性来评价的 这个不得不让我多说几句话 买这本书 以为是烤鸡肉什么的 家里有个小烤箱 后来发现都是一些点心 好吧 然后我就这样步入了烘焙殿堂 买了个大烤箱 然后就是各种败 没法回头了 不过收获也甚多~

在网上追君之很久了,也跟着做了好多蛋糕和小点心,老公超级喜欢吃我做的蛋糕,这次在当当上看有《跟着君之学烘焙1 2》,《跟着君之做饼干》,《十分钟蛋糕》,直接抱了君之一整套烘焙书回家,慢慢研究中。。

整本书全是彩图的,图文并茂,内容详细,书头各种工具、原料的介绍、书中各种面点的制作步骤非常详细,小细节介绍的也详尽,对初学零经验的爱好者来说真是一本好书。当当网的书好价廉!

君之的烘焙方子很实用,书很清晰,很漂亮,做烘焙很有参考价值

这本没有1实用,不过升级版都是这样的,是我烘焙常用的两本书

纸张,图片不错,内容也是详细,手把手教做烘焙,对于家庭烘焙确实够详细,买给刚入门的徒弟看,可以很快上手,对烘焙原材料也很细很快掌握,入门烘焙,确实不错!

关注了君之的公众号,觉得很靠谱,买了书,用着更方便,期待有时间实践。

买过好几本了,一直对别人说我有两本魔法书,也就是跟着君之学烘焙I,II。只要身边想做烘焙的朋友买了烤箱,我就会推荐并送上我的魔法师。非常适合新手,做法讲解非常详细

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