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作者:姜恩泽
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT一路向甜

内容简介:

本书从我进入烘焙行业开始讲起,第一个学会的饼干,第一个学会的蛋糕,并且介绍了我当时学习这些产品时的一些经历和故事,系统的还原了一名甜品师从初级产品到高级产品的过程,并且将所学到的东西怎样相互转化改变和创作一个新甜品的思路和搭配技巧!我不仅希望本书在产品制作和创作方面对烘焙同行和烘焙爱好者起到帮助作用!更希望通过本书告诉所有为了自己所选的事业努力拼搏的人们,只要保持一个良好的心态善于观察学会感恩懂得坚持就一定能够取得收获!

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网友评价:

步骤比较简单的,需要一定的烘焙基础。

很喜欢,品种很全,送货也快

还不错。。

其他都好…就是一个角有点磕着了

正版图书,包装厚实。本来是买给小表弟看看的,不过自己先看了,说得很有意义,值得一看!

特好

速度块,就是书太辣鸡

这本书对于西点从业者来说,从产品口感调配、外观呈现、设计理念,就像技术道路上走了‘捷径’一样,可以静下心来认真去揣摩每一款产品!

?? ? ?

这套书太好看了,女儿拿到之后恨不得不吃饭不睡觉都想看,我好奇随手拿了一本关于老鼠的翻了下,果然内容新颖有趣,把时间以另外一种思绪呈现又搞笑又有趣。

常推荐的一本烘焙书,有别于市面上的一些烘焙书籍。按照配方做了几款产品都很好吃,而且都很有特点。除了详细的配方和制作步骤外,还有作者的一些经历和经验分享。推荐!

挺好的

书质量很好。纸用的不错,照片也很漂亮。关键是第一批还有签名啊

非常好的书!

????

好书!

玩票~~~!要买的读者注意了,第三章全部只是图片欣赏没有配方哦。闪电泡芙也没有淋面的方子,不要光看图片,图片是很靓丽的,但是什么都没有教

活动给力

非常推荐的一本烘焙书,有别于市面上的一些烘焙书籍。按照配方做了几款产品都很好吃,而且都很有特点。除了详细的配方和制作步骤外,还有作者的一些经历和经验分享。推荐!

非常好

发货速度挺快的,赞一个

不错,包装也非常好!带塑封,

不错

新书预约到货了。不错的一本书。追求内心的丰盈,生活越会素简。多读书吧,喜欢的朋友推荐大家买。

图很漂亮,就是字小。

纸质不错,不适合新手,方子里总量都很大,步骤不是特别详细,方子也很少

很好!很实用

宝贝已收到,很喜欢,我会认真阅读

冲着作者本人买的,很棒,学习啦…

非常喜欢?

书非常好、内容丰富、希望姜师傅新书大卖

还是签名版的,但是比预计晚了三天

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