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作者:马长海 编
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT7天学会家常点心

内容简介:

  《7天学会家常点心》的内容分为两大部分,首先我们用了两天的时间,使用全分解图片的形式为您讲解了制作家常点心需要掌握的基本知识,如家常点心原料、调料、香料、常用工具、常用面团、成型手法、基础配方、常用馅料、操作要点等,可以使您在制作家常点心之前,就对基本常识有了初步了解和认识。  后面的5天,我们选取了15类常见的家常点心,如花卷、糕团、酥皮、包子、饺子、面饼、面包、吐司、松饼、蛋糕、慕斯、酥派、蛋挞、饼干、布丁等,每天选取3个品种,为您介绍多款适合家庭制作的点心。我们选取的点心品种有易有难,有简有繁,有传统的基础品种,也有研制创新的潮流品种,这样大家在学习掌握的时候才能循序渐进,得心应手,逐步掌握,既不失传统又能跟上潮流。 

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网友评价:

这个商品不错~

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一直在当当买东西,当当的东西不错,性价比很高,从来没有让我失望。照着给孙女做了吃。

书上描述的蛮详细

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书很好,质量非常棒,印刷也很漂亮

书是好书!3.15活动五折到手!

很好

很好的图书,印刷和纸张都不错。

挺好的 和我在书店买的一样

女儿对烹饪特别感兴趣,6岁起就把厨房当战场。今次买了这本书,发觉书页有些许瑕疵,本来都打算退货的,后来发觉女儿都迫不及待写了名字了,还好只是2页。

品种比较全,有中式和西式的,还有包子,花卷,各种饼等,实用

老婆很喜欢

在家我就只会蒸馒头,蒸花卷,蒸包子之类的,嘻嘻 这回好好学习下,很实用,内容很详细。

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在实体书店看过觉得不错,再到当当来看价钱便宜了一半,毫不犹豫的买了一本。

令人满意的一次购物

蛮实用的,花样很多,以后准备都做做看~喜欢

很不错,很好

书内容丰富实用好

看了还是不会做,也只能看看了。

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自己在家做饭时的必备书。

非常不错的一本图书,第二次购买了,

非常适合家庭使用的一本点心书

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好书满意。

空调铜管好

很好,十分有益。看了之后懂了蛮多的,发现以前的一些知识都不对。

这本书就是图片好看,讲的还是详细。有点基础做起来要容易点。

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书的印刷质量不错,里面的内容也全面易懂,就是等我收到书后,当当就开始搞活动,买四送一,我郁闷买贵了!

对于北方的同学来讲,这本书还是很不错的,好多种花样,南方的同学也可以好好学学,别就知道吃米饭。

这个商品不错~

非常好 非常好的书

还不错的书,值得购买哈。

很好

这套书的质量真的非常好,一级棒!

看似简单 还是有点难度的

书店去看书选择好后到网上买是个好办法.

爱不释手

正品

书厚,性价比高

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