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作者:刘哲菲
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT回家吃饭:新手家常菜

内容简介:

你可能会有这样的感觉:家人做的菜味道不好,每周都是那几道菜,单调得让你没胃口;去饭店、叫外卖,要等好长时间不说,卫生还有些让人不放心……那就干脆自己下厨吧。
不会做,没关系!知名美食博主馨月(刘哲菲)老师,为厨房“小白”制作了近130道美味下饭的家常菜。从买菜开始,到食材处理,火候、调料的掌握,帮助做菜零基础的你快速上手。
没时间,没关系!本书按照从易到难的顺序——蔬菌豆蛋轻松上手,禽肉畜肉一看就会,水产海鲜巧妙处理,主食汤粥水到渠成。难易相辅,循序渐进,根据自己的时间,随心搭配。
做菜不好吃,没关系!作者在每道菜的下面都分享了给新手的做菜妙招。鱼汤加水时一定加滚开的沸水,这是出白汤的关键;腌制牛柳时加入少量油,能够使口感更滑嫩;柠檬是去除海鱼腥味,增加香味的好食材……
为家人、为自己,自信地拿起锅勺,让回家吃饭成为幸福的标配。

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网友评价:

实用,装帧精美

还有点用处,更适合刚学会做饭的孩子

回家吃饭喽!

做菜的步骤写得很详细,还有对应的步骤图,照着做了几道,味道还不错哦,适合新手,鉴定完毕!

服务好 质量好 送货速度快 好好好好好好好好

很实用,分类细致

书不是很厚,不过内容比较多,操作也比较详细,活动时买的,划算。红彤彤的封面看着喜庆

书挺好的,很实用

最喜欢的书,很详细,有分步图,精准克数,很期待!我喜欢的菜都在,齐齐整整啦!

还没有开始看

新手跟着学做菜。

给单位买的书,挺不错的。

努力提高自己的厨艺水平!

一直在当当网买书,我喜欢美食书,更喜欢美食,只要看到好的美食书就想买回家,等有空闲时为家人做好吃的,看着家人幸福的吃着美食,幸福感悠然而升

不错,质量好,满意的,就是物流慢昂

很实用。可以照着书本想吃什么就做什么

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