美味家常菜分步详解(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:本书编写组
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT美味家常菜分步详解

内容简介:

本书*篇章中将书中所涉及的常用原料的预处理方法加以图解,详细的文字和图片步骤,即使是对厨房完全陌生的新手,也能轻易上手,快速“成才”。每道菜都配有详细的图示步骤,教您一步一步完成菜肴的制作,还有美丽厨娘归纳总结的制作心得,这是她们在自己多年实践操作中悟出来的心得体会,非常的实用。某些有出处的菜品,配有“刨根问底”板块,为您探究其由来,让您在享受美食的同时,更品味一份精神大餐,增长见识,增添乐趣。  每道莱品都标注了制作难度等级和制作时间,使您在选择菜品时有一个更详细的指导。

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网友评价:

书籍图片精美,铜版纸印刷,看起来很舒服,里面的菜品也是很容易取材和操作的,买了好多本菜谱了,这是最喜欢的一本。

质量可好。而且分析的还详细。我是初手,不过里面连菜的处理都介绍的可美。

这本书挺不错的,内容挺详细的,步骤也很详细的,喜欢~~~~~~ !发货速度挺快的!以后买书就在当当了!!

不错的菜谱,图文并茂,就是菜谱按做的人的顺序排列有点不方便。

本人是完全的厨房白痴,但是情况不允许自己不煮饭。买了这本书就试了试,居然成功煮出几道菜。同事看了完全喜欢,然后又买了五本……

感觉很好,妈妈很喜欢,分布很详细,按食材分的,图片很清晰

同事推荐的一本书,真的很不错,很实用,里面的食谱个个都难度不大,都是家常菜,但是做出来很美味,很好~

书的纸质很好 内容嘛 每道菜交代得很详细 容易学习和掌握 很实惠!

很爽!终于有一册宝典在手,不怕进厨房了!

这个食谱非常好,适合没有厨艺基础的人!

迫不及待的就想用!

好书好书!

这本书是我同时收到的几本书中最满意的一本了,简直就是惊喜。书的质感非常好,全铜版印刷。里面图片精美,让人一看就很有食欲。关键是还不贵。我同时买的几本书中有几本标价和它差不多,可书的厚度,质量完全没法和它比,就更别提内容了。照着里面的菜谱做了几个菜,觉得还挺不错的。

不错的感觉,刚看一点,还没有实践,对预处理鱼有点不理解,用筷子的话不怕吧鱼胆弄破吗?

书很好,步骤很详细,试了几次又来评论的,很成功

本书全彩印刷,图片漂亮。每道菜分步图示制作过程,比较详细,照着学下来,对学会做菜有很大帮助,对提高日常生活质量也有很大帮助。

非常喜欢,拿到后就迫不及待的去买食材照着做了,我本人平时基本没有时间做饭,选择了很长时间才挑到了这本书,里面的印刷精美,图片清晰,步骤详细,很适合我这种从零开始的笨鸟,总之很满意!

在朋友家里看到这本书的时候,当即决定也要买一本同样的书,菜肴都是很好掌握的家常菜,书的开始还讲述了各种材料的初加工,非常好。

图文并茂,详细分解制作过程,简单易学,还贴心的设置了制作时间和难易度参考!今天参照本书做了“无水无油红烧排骨”、“香焗土豆泥”受到家人一致好评,期待做更多书中介绍的菜式!

刚拿到手,很不错,印制精美,步骤详细,看了就会做,赞一个

很厚、整版清晰彩色图片、详细分步讲解、食材好准备、操作易学,觉得是非常值的一本书!

非常适合我这种不会做饭的人使用,步骤很简单明了,食材也比较普通,就是适合我这种小白用,哈哈!希望我可以坚持作下去,加油!

感觉书买的很值,只是翻看了一下,刚刚收到货,还没有开始学习,但是看着书挺喜欢的

拿到很出乎意料,很厚实的一本,里面详细介绍了好多家常菜的分步骤操作方法,感觉很详尽,挺好的。

要是每道菜都能把这道菜的菜系、营养价值标出来就更好了。

书中有的菜或者主食需要用到烤箱,但是没写明时间和温度。

很抱歉用了这么久才来评价,不过真的是非常实用,现在我家基本每天做饭都要看一下菜谱哦

内容很好,适合初学者,有最基础的方法,和一些小窍门

已经照书上的方法做了几个菜,都很成功。写得很详细,所有原料的用量都明确的写出来,方便操作。

很详细的一本菜谱,书的前面还介绍一些基本材料的处理,做菜的方法也很详细。

装订很好,线装的,翻起来方便,也不容易掉页;内容很详细,一步步都有说明,应该能跟着做的。

帮朋友拍的,她说很不错,都是家常菜的做法,很好!

我一直是看评价来买需要的书,这本书刚收到,还没有按书上的做法实际操作过,不过感觉图书制作精良,分解步骤都有图片,可操作行强,准备回家试试。

对于很多新手来说,确实需要从头学起,比如怎么切菜和处理海鲜什么的。这本书不错。分步骤很详细。感觉做菜原来很容易啊

做菜步骤详细,内容易懂,家里的食材齐全,能做出想要的菜

作者非常细心,让新手很快做出美味的家常菜。印刷精美,图片清晰

此书内容较以前买过的菜谱有很大区别,主要是能用图文并茂方式介绍各类佳肴的制作过程,使读者容易理解。

老妈的最爱!说是分步详解太易懂了,让我把《分步详解》这一系列都买回来了。

很实用的一本书,适合初学者和不懂做菜的朋友,步骤介绍得很详细,能让我们学会做很多好吃的菜。值得购买!

看了很多评价,都说很好,才买的,确实很好,实用,可操作性强,尤其是前面的食材预处理非常好,图文并茂

正版,全是大图彩页,有点重哦!细看里面的菜品多数都是很家常的,比较实用,最喜欢的是有比较详尽的分步图片,尤其适合初学者,让每一步都能清晰地知道菜品是什么状态的,很实用哦!会慢慢学习的!

做起来还是很顺利的 还再看啦 学习当中..

希望当当网的包裹能换别的 不要用袋子了 书都被压变形了 – –

家里有老人和小孩,于是买了这书,精美的图案和诱人的色泽,看着就爱不释手,步骤很详细也不繁琐,很多东西超市就可以买到,实用又贴心哦~

挺不错的,包装不错,内容丰富,价格便宜,非常喜欢。

本书菜谱介绍的很详细,从选料、准备、到制作的全过程都介绍,很实用

这本翻阅后感觉属于百科类的书籍,家常菜的分步真是详细得不得了。零基础的可以看着一步一步操作。

真是没想到,这本书是这样的厚.而且内容超棒.里面不只是有做菜的步骤图,还有一些选材的技巧之类的.只是现在还一直没有时间实践.因为一回到家,老妈就已经把饭做好了.呵呵,幸福呀.

很有用,书编得是贴心的细致,很多菜式很容易学上手,看了很有信心。

不过做菜很要求实际操作,得多练多体会。

书店看到的,来当当买便宜好多

书里的步骤相当详细,非常赞

这书非常厚,内容丰富!里面包括各种做菜的详细步骤,包括时间,难易程度,原料,调料,预处理过程,和特别细致的制作过程,以及大量清晰的图片,绝对值得一看。比那种所谓菜谱强多了,真正能学到东西的一本宝书!推荐更多人购买!

厚厚的一本菜谱,每个步骤都有图片,简单易学,非常好。

流程的比较详细,大部分都是家常的,材料准备和学起来都比较简单,缺点就是菜样品种比较少,根据个人和地域差别筛选完就没几个喜欢的了,这点比较遗憾!

看了很喜欢,但是里面的菜式很多都是放辣椒的,要么就是煎炸的,放很多调理的。同一种肉菜,居然三个做法是差不多的。目前还没有实践,只是书看起来赏心悦目

不错,每天在为做什么菜发愁的时候,拿出它来翻一翻

这本菜谱都是按步骤来的,简单易学,在家已经做了好多个菜了,真棒!!

里边的做菜方法介绍的很详细,还配有图片,很容易看懂,照着做了几个菜味道真的好了不少,不错。就是书的封面有点破损,其他的都很好。

下厨这事儿还是得从自己处理食材开始,所以买了这本书。

跟着上面说的做了一下酱爆猪肝,不错不错。

好多菜真的是食材没处理好就严重影响味道的。新手应该买这本书来看看~

分解详细,还有一重要的是对一些食材的处理作了说明,非常方便

前段时间同事在新华书店买了本菜谱,大家都觉得不错,都是彩图的,看起来就很有食欲,正好当当上有还打折,就买了一本,对比了一下,和她买的一样,很好

非常适合初学者,一步一步,连如何杀鱼、清理虾等都说的清楚,非常适合新手

在当当网上买了许多书,至少有几百本了,每次都相当满意。希望每次都有好的体验。

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