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作者:饮食生活编委会 主编
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT大众菜

内容简介:

  家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、*人气的、最常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。每本书均配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。

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网友评价:

买过这套书的基础版,觉得很实用,就再买升级版学习一下。

做家常菜的参考书,手艺会越来越好的

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