餐饮行业职业技能培训教程:面塑制作教程(第二版)(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:张定成 编
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT餐饮行业职业技能培训教程:面塑制作教程(第二版)

内容简介:

  本书主要内容包括面塑基础知识、面塑制作方法和面塑作品欣赏三部分。面塑基础知识介绍了面塑分类、面塑面团配方与制作、面塑面团颜色的调制、面塑工具的使用、面塑技法详解、面塑作品保存常识和面塑制作常见问题问答;面塑制作方法中主要介绍了中级面塑和高级面塑的制作方法;面塑作品欣赏中涵盖了花卉、动物、仿真、神话等多个方面的面塑作品。书后面还具体介绍了艺用人体比例常识和人物面部的各种表情。

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网友评价:

面塑制作教程(第二

物流很快啊

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有点贵

还可以吧!适合初学者!

很好很好很好很好很好很好很好很好

还不错,书其实也有那样,但教学用的DVD很好!

对工作帮助大

挺实用的 还不错

还好吧,还是多加练习的好

大学生适用

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这书是全新正版的,书的质量也不错,下次还会再来买的,值得!

还不错,还没来的急看

面塑制作方法   龙L回首   龙摆尾   福星   关公   孙悟空   猪八戒   沙僧   唐僧面塑制作教程(第二版)Y(餐饮

比较详细,如果实例再多一点就好了

这个商品不错~

不错

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图文并茂,讲解详细。

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大学生使用

物流很给力

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物流很快哦

值得一买的教材,有点读功能,能让小朋友听到比较纯正的发音。教材内容也很很可爱,符合小朋友的接受能力

内容很全面

书很好、初学看非常好、看懂就是值。

很好的教材,收藏

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大学生实用

面塑的书籍买了5、6本了,总体来说:周毅的面塑书示例精美,但制作技巧方面有相当大的保留。其他当当上可以买到的面塑书比较粗糙,无太多价值。而这本书里,对各类面团配方及其利弊、人物五官刻画等细节问题做了比较清晰的阐述,且面塑制作步骤也展示得较为坦诚,并且很难得的配了光盘(家里无光驱,内容我暂时没看到)。我认为这本书是所有相关书籍里,性价比最高、最有价值的一本。

内容 可以,。。。。

纸张与印刷都不错,内容还可以,不满意的是包装太差,配套光盘无法播放,不知道是什么原因。

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配有DVD应该不错。

对工作有帮助

物流很快啊

很好

不错的一本书,这次又买了好多本,都是老师推荐的

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内容很全面

从简单到复杂,一步步教学,比较实用的一本书

正版的,内容不错,实用

对面塑制作能由浅入深,好!

一本好书,可以提高人的思想境界,道德素养,陶冶人的情操,这本书就是如此 好评!

适合初学者,内容比较不错的,赞一个!

这个教程的人物较多,做工细致,推荐!

者】  张定成,中国民间艺术家协会会员。其从事面塑创作余年,曾经获得Z全国首届工艺面塑金奖V、中华餐饮

23523年三十仍在侉枯枯g 23523年三十仍在侉枯枯g

这个商品不错~

正版图书,有帮助,图文并茂。推荐

这本书里面教的挺详细的,作品也比较精致

这本书的内容相对丰富,但对于初学者来说不够详尽,在操作过程中还得自己摸索,而且没有配方

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