作者:刘晨 著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
《餐厅经营管理一本通》从调查商圈、选址定位到设计装修、办理手续，从设计菜单、打造招牌菜到招聘员工，从控制成本、保障安全到网络营销、跨界促销，为餐厅经营管理者提供指导。
这是一本涉及餐厅经营管理各个环节的大全集，以接地气的可操作性和浅显易懂的语言风格为餐厅从业者指点迷津。餐厅经营者的困惑可以从书中找到解惑思路，餐厅管理者的问题可以从书中找到解决方案。
餐厅经营管理一本通(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
质量和内容都挺好的，对与我刚开公司很有帮助。
经营餐厅不能只看一些理论知识，却忽略实战这一重要环节。《餐厅经营管理一本通》总结了许多优秀的餐厅经营经验，引用了大量真实的案例，给你实战性体验。跟着成功案例学习，就是站在行业领军人的肩膀上，当然站得更高，走得更远。
还可以还可以
最近在读这本书，里面很多观点我都用笔做了笔记。
餐厅经营管理一本通是餐饮业成功者实战经验的精华集结，从开餐馆前的准备工作到
餐馆布局、菜品确定、顾客服务、互联网餐厅、微营销等一应俱全，是餐饮业老板、主
管、从业人员的必备工具书。
挺好看的一本书，值得推荐
挺好这本书
收到风风光光个
内容实操性很强，书中根据不同的情况讲解了很多案例，帮助经营者解决经营中的实际问题，应该书对想开个有点档次的餐厅很好的一本参考书。
书中针对性很强，整个餐厅的开设流程，遇到的问题，不同情景下正反两方面的案例进行了分析和解读，有效帮助读者解决经营当中遇到的各类问题，是餐厅老板、管理者的制胜宝典。
早就想买了，现在到手了，好高兴啊，不用老拿手机看了，嘻嘻嘻嘻
从餐饮小白到餐饮老鸟每个核心关键环节都清晰的进行了梳理，理论、实际案例相结合，更容易理解。
不错，包装也非常好！带塑封，
很快就到了
学习的开始
很喜欢呢，感觉真的是蛮受益的呢，一定要安安心心的看下去理解进去！
总体来说比较好
店面的装修相当于一个人的脸面，决定着顾客对餐馆的第 印象。恰到好处的装修可以给人一种安全、舒适、满足的感觉，顾客可能会因此被吸引到店里，并经常到你这里来就餐。因此，我们很有必要在这方面多花一些时间和精力。
翻看了一下 味道也不重 没有缺页 而且印刷清晰 慢慢研读希望有用噢
书还不错吧，挺好的，有兴趣的可以买来看看。还行。
非常满意，慢慢看
看完了，感觉这本书讲的真的挺细的，基本涵盖了对餐厅各个方面的控制，如果真的把这本书的观点领会了，然后用到餐厅的实际经营中，在现在这个市场环境的状态下生存下来是没有问题的
讲了很多经营餐厅的方法，真的是填补知识的书，原来经营一家赚钱的餐厅真的是不难，关键是看你是不是掌握了正确的方法。
第一章看完就再也看不下去了，全是口水话，一点价值意义都没有，这本算是白买了
趁着活动，又囤了一些，这次降了一半。包装完整，分了很多寄过来的。
质量还是可以
挺不错的书，内容很全面！
所有问题一一耐心解答，非常感谢。
包装的很好，书是正版的，没有异味，快递也很快
这本书总结了许多优秀的餐厅经营经验，引用了大量真实的案例，给你实战性体验。跟着成功案例学习。
从基础开始学起，餐厅管理经营，帮助自己更好的经营自己的小餐厅，希望能有所收获
刚开始看 觉得通俗易懂 还不错
书中很多帮助你从零起步一步步开好餐厅。看完本书后，你会发现，原来经营管理一家赚钱的餐厅并没有那么难。
好评！！！！！！
通俗易懂，可操作性强
刚买回来，看了几页，觉得挺有意思的，书中内容写的比较真实，贴近生活
这本书真的是已经跳出了传统的餐厅管理，观点新颖独特，实用性很强，看完书让人有一种耳目一新的感觉，我说的是对有过餐厅经营的人来说呀
不错，质量也蛮好，质量很好，而且内容还可以，真的很喜欢，让人自己受益匪浅。
从起心动念到投资经营，每个环节都要劳心劳力，马虎不得。然而，市面上却一直缺少一本权威图书，把餐饮开店流程、经营法则讲得清清楚楚、明明白白，把知名餐饮企业的创富秘诀掰开揉碎了讲透，让圈外人轻松入行，让圈内人少走弯路。
从基础开始学起，餐厅管理经营，帮助自己更好的经营自己的小餐厅，希望能有所收获
开餐饮店的指导书籍太多了，但是也要找到适合自己的，价值观相符的希望当当的实体店赶快开到附近来，也能选选再买书了。
实用，方便，全面，值得学习借签。
书中讲述的很细，能很好的为餐厅经营者和管理者提供工作指引，还提供了各项业务实际操作的步骤、方法、细节、技巧，相信新手们阅后有助于餐厅业务的经营，能够快速地帮助餐饮企业盈利，并且在激烈的市场竞争中屹立不倒！
挺长知识的，对如何开餐厅介绍的挺全面的，而且介绍的很是全面和系统，你想到的想不到的，书中都有介绍，感觉挺好的。给个好评~
这本餐厅的书，内容丰富，涉及餐厅经营管理的多个方面，小到菜单设计、打造招牌菜、门店设计，大到选址、跨界营销，涵盖餐厅经营的各个方面，从基础起步，步步为营，帮你从小白变成行家。
质量很好内容挺好
书的外包装还有一层薄膜包着，很好的一本书，希望从里边学到一些启发！
第一次在当当买书，价格便宜，而且质量很好，以后还会继续来买
挺好的一本书，我只做餐饮出身的，我感觉挺好的，推荐给大家
总体还行，细节略有不足，入门可以看看
实用性强，内容也不错
书的封面涉及的还不错，挺有欣赏价值的
