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作者:汪曾祺 著, 文通天下 出品
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内容简介:

本书完备地收录了汪曾祺谈美食的系列散文。书中写到的一道道日常小吃,既融进了制作者的心意,还承载着千百年流传的文化风情,表达了无限的生活热情和雅致的韵味,令读者感受到的不止是美食的诱惑,更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。作者无意于写得深刻,从容闲适的笔触却每每让人品咂出生活本身的滋味……

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网友评价:

  • 汪老的作品向往已久,衣食住行,食本就是生活中很重要的一部分,在汪老笔下变得更有趣味,想那些不爱做饭,不会做饭之人,若也读此书,会不会跃跃欲试,也去尝试一下呢?
  • 一直很喜欢汪曾祺先生的文笔,平易近人,温和细腻,幽默风趣,娓娓道来,总是让人产生亲近感。他的文字总是与生活形影不离,不会让人有距离感。
  • 章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容,无论是谈萝卜、豆腐、栗子,还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵,在他的描述之下,所有吃过的和没有吃过的食物,全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。

    每篇文章篇幅适中,从容闲淡,朴素而自然,字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和深深眷恋之情

    看了就会肚子饿

  • 。以“词”为核心,上接词汇,下通词素;以语言使用的最小单位为认识枢纽连接语音和语义,融入语法和修辞;从静态与动态、共时与历时等不同角度论述汉语词汇系统的现状与演变发展的规律,是20世纪50年代以来现代汉语词汇研究的拓展性成果。
  • 我对汪老最初的印象还是他那篇《高邮的鸭蛋》,滋~单黄蛋,双黄蛋,筷子一戳,往外直冒油,只是想想就要流口水了,更别说吃了。从此以后,我就记住了高邮的鸭蛋,记住了汪曾祺。
  • hjsnnsjsnbjsjjnsbdbbdbbddd可能你就嗯嗯呢世界上你是哪的开心可能性神经病是不是觉得大姐姐的表达不上班打扮打扮不对不对摆大巴吧嗒吧嗒摆大巴吃香蕉快点快点你懂不懂不拿到哪到哪到哪到哪到哪你打
  • 先说好配,极力推荐。还有我想知道汪曾祺说的这本《野菜集》怎么卖啊(找来找去都没找着)
  • 好久没有买书了,看到汪老的介绍,很是好奇,就入手他的作品。这本书装帧精美,还有插画,让人阅读感很好。这本书是关于吃的,民以食为天,吃文化是中华传统文化中的一种。这本书写作风格还是一如往常,文字朴实无华,没有太多修饰,但字里行间,很流畅,很温暖,在谈论吃中,把作者的人生哲理融入,让人受益匪浅。
  • 汪老先生的书,其实真的不需要说得太多。王安忆评价他世故到了天真。我会觉得于平淡中才能见真章。文章好不好,其实都在心,无论多么平凡无奇却由此中得到趣味,这才是大家。
  • 可以用爱不释手来形容,翻阅,一口气读完,散文却不觉枯燥,反而觉得那个年代的人怎么可以如此细致,所以说,吃都不认真,何事又会放心上?
  • 有一个西南联大的同学,是个诗人,他整了我一下子。我曾经吹牛,说没有我不吃的东西。他请我到一个小饭馆吃饭,要了三个菜:凉拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜汤!我咬咬牙,全吃。从此,我就吃苦瓜了。苦瓜多好吃啊,汪老先生怎么不喜欢吃苦瓜呢?费解。
  • 看汪曾祺写吃的,真的受不了,特别是当其中某些你偶然吃过一次,配着他的文字,感觉又吃了一遍美食,同时更加希望能够吃到其他的未吃过的美食,我睡前看的,流口水
  • 相信当当,买书都在当当买。这本书质量好,内容吸引人,不过就是和我买的另一本《人间有味》的部分内容有重合的地方,总的来说很好很喜欢,喜欢汪老爷子的书。
  • 值得拥有,讲的全是大自然的馈赠,造物者之无尽藏也。虽然还没有阅读,只是看了几眼,却已然感受到文字美,食物美,生活更美~
  • 非常喜欢,有插图有意境。散文真美!吃货的我买了三本:人间滋味,雅舍谈吃,随园食单。哈哈哈哈
  • 有时看到一枚水果、一棵菜、一盆用心做出来的食物、一篇好的散文、一首好诗,总令你眼前一亮,像看到一个出落得与众不同的人,有她独特的修养和容貌,让人心生爱慕,想一个生命也不容易完成她自己的个性,值得珍重。
  • 栀子花粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人不取,以为品格不高。栀子花说:"去你妈的,我就是要这样香,香得痛痛快快,你们他妈的管得着吗!"好看
  • 这本书拿在手里有一种非常舒服的感觉,一如汪曾祺老先生的文字,连纸的味道都那么好。君子之文如其人,也是淡如水,却香,香到让人无论何时看了都会觉得饿。哪怕只是他信手拈来的绿豆、苋菜,都是令人神往的美食。也许这就是心美便一切皆美,情深则万象皆深。
  • 汪老爷子的画好小巧可爱!先前读了《人间草木》,觉得很不错,买这本来读读看,是写美食,但我觉得更多的是写曾尝美食的经历,我觉得了解这些以前的故事很有趣。那些日子,不管苦不苦,在汪老爷子的笔下都横生趣味,很值得一读。
  • 看名字,以为是一本关于人生的书,作者的大名,当然买了,没想到,原来是本关于美食的书,以作者的经历为线索,读后,人生与美食的滋味一同绽放
  • 原来买了一套,这本找不到了,个人觉得是这一套中最好看的,必须补全
  • 专业课的时候听班长介绍了这本书,觉得挺有趣的。以前也学过汪老的《端午的鸭蛋》,语言风趣有味。自己也实在是个大吃货,与食物有关的美文则更加吸引我。更重要的是它体现是一种情怀,一种在中国土生土长的人们都能领会到的家乡的味道。深夜食堂是很不错,可缺少的是我儿时的那些回忆吧,毕竟我是中国人,还是要接地气。
  • 人间滋味,人间吃的滋味,很中国味儿的风土民情。
  • 我实在是太喜欢汪曾祺的文章啦!通透,舒服,从最基本的人间百味传递出的处世态度,让人醍醐灌顶。腰封史航写的那段话我很赞同,我看书的时候就抓了个煎饼果子边看边吃哈哈哈
  • 国人很会吃鸡。广东的盐焗鸡,四川的怪味鸡,常熟的叫花鸡,山东的炸八块,湖南的东安鸡,德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛,哪一种鸡该拿金牌?作为德州人,当然得说是德州扒鸡啦,虽然我都快吃吐了。。
  • 一直和很喜欢汪老爷子的东西。特别喜欢他写“吃”。包容各种食物,不管是什么样的食物,都能找到其中的滋味。非常喜欢他字里行间那份对生活的热爱。没事我就喜欢翻翻他的文章,感觉整个人都会豁达许多
  • 才读了几篇,就被深深吸引了,原来写吃都可以写得这么好。这才是真的吃货了。2月份过年大鱼大肉吃腻了,不如读读有关食物的书。也是别样的享受
  • 一共211页,首页附有精美插画,纸质很好不透。汪老的书没话说,真美(味)啊!生活中普通的美食,被汪老这么一写,口水都快流了一瓢了。汪老很会生活,彰显大家风范。
  • 排版印刷,书本身很好。不过在过程中,有磕碰。可惜
  • 人间滋味,果然有味。装帧精美,还有汪老亲绘插图,大爱
  • 哈哈哈,高中学过端午的鸭蛋,筷子戳破蛋的情形现在都记得
  • 据了解,《清华园日记》2003年1月由辽宁美术出版社首次出版发行,日记内容是当时在清华大学西洋文学系学习的季羡林,在清华园生活学习时的“青春记录”。被网友热转的日记,则写于1934年3月31日。
  • 先看了《人间草木》,很有意蕴,作者的书画作品看着舒服,文章写得更是有味!看完《人间草木》,就想着再看汪曾祺的其他两本《人间滋味》《人间有戏》!这一套书,值得反复看!
  • 【栀子花粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人不取,以为品格不高。栀子花说:“去你妈的,我就是要这样香,香得痛痛快快,你们他妈的管得着吗!” 】就是这句话,让我觉得汪曾祺真是一个朋克,太酷了。
  • 汪老的书还需介绍吗?简单质朴纯静,隐隐透出些烟火味儿。一道一道的美食,娓娓道来,翻涌着一代又一代的记忆。品着苏州的茶,伴着江南这道下饭菜,用最简单的语音,描绘最不简单的感觉。
  • 老头子的书给了我在烦乱生活中平平淡淡的美好
  • 看过汪曾祺先生写的文章 对吃的描写很到位啊 感觉是个热爱生活的人 处处是文章
  • 他会写留学时想念的一锅明炉白粥、令自己健康起来的新鲜蔬菜与贴心字条、有历史重量的柏林荨麻菜汤、代表和平舒畅生活的山区手信、还有仿如宗教行列的法国电影的盛宴……
  • 给孩子买的书,一个学霸,对吃也应有极度的挑剔与审美感,哈哈人间滋味,很好配图也精美。
  • 汪曾祺先生对于吃这方面是有一定研究的,记得学过的一篇文章叫端午的鸭蛋,就是出自于汪曾祺先生。他对高邮的鸭蛋的描写,当时读着读着感觉口水都快留下来了,那时做梦都想去高邮吃一回鸭蛋。这本书全是写关于吃这方面的,描写得很好 ,是一本值得看的书。
  • 臭豆腐闻起来臭,吃起来香。有一位女同志,南京人。爱人到南京出差,问她要带什么东西。——“臭豆腐”。她爱人买了一些,带到火车上。一车厢都大叫:“这是什么味道?什么味道!”我们在长沙,想尝尝毛泽东在火宫殿吃过的臭豆腐,循味跟踪,臭味渐浓,“快了,快到了,闻到臭味了嘛!”到了眼前,是一个公共厕所! 哈哈,段子手汪老师。
  • 即便是写美食,汪老爷子的文字也如他的其它作品一样平实朴雅,不以夸张戏谑博人眼球,正如其淡定从容的人生态度。诸君如有兴趣,自可买来一观,便知我所言是实是虚,我就不在这赘述了。
  • 人间滋味,写的是美食小吃,民间风味,更是人世与回忆,是对生活的热爱。
  • 一个人在写作的时候是最充实的时候,也是最快乐的时候。凝眸既久(我在构思一篇作品时,我的孩子都说我在翻白眼),欣然命笔,人在一种甜美的兴奋和平时没有的敏锐之中,这样的时候,真是虽南面王不与易也。写成之后,觉得不错,提刀却立,四顾踌躇,对自己说:”你小子还真有两下子!”
  • 有人不吃羊肉。我们到内蒙去体验生活。有一位女同志不吃羊肉,——闻到羊肉气味都恶心,这可苦了。她只好顿顿吃开水泡饭,吃咸菜。看见我吃手抓羊肉、羊贝子(全羊)吃得那样香,直生气!
  • 人间滋味吸引我hin久了~汪老先生的作品是我一直很喜欢的,一边吃泡面一边看人间滋味估计泡面都能吃出中华小当家的味道吧~哈哈
  • 著者:汪曾祺(1921-1997)江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家,京派小说的传人,被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。
  • 当我发现这是一个梦的时候,我发现我在也醒不来,我不知道孤独终老会是怎样,但当我小心翼翼想去触碰的时候,总是会被伤的很碎,碎到能看到自己的影子,但那是裂痕累累的影子,,是放弃了吗,可是我不想这么说,我以为我付出我终会得到,但我真的在这里迷路了
  • 汪老写吃的自成一派风格,初中的那篇端午的鸭蛋至今记忆犹新,也是在那时爱上了汪老的文字,他的文字总有一种越读越沉淀的超然感
  • 对汪曾祺的初印象,大抵来源于他写的咸鸭蛋:“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。”看了这段,再吃什么咸鸭蛋都没味儿了,谁能逃过那些年被高邮咸鸭蛋支配的诱惑呢!汪曾祺是一个很会写吃的人,能把最寻常的饮食写出趣味来,这正是他点铁成金的本事。
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