一条改变世界的鱼:鳕鱼往事(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:[美] 马克·科尔兰斯基
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内容简介:

鳕鱼是一种神奇的鱼,它易于存活、贪婪易上钩、繁殖能力强,与生俱来的使命似乎就是为了满足人类的食欲,并为北半球寒冷地区的人们提供足够的营养与能量。
本书以鳕鱼作为历史的切入点,生动记述了大量与之相关的人物和故事:
发明冰箱之前,人类怎么解决食物腐烂的问题?
巴斯克人是世界上*个知道如何保存鳕鱼的民族吗?
18世纪,鳕鱼如何使新英格兰从一个偏远贫瘠的殖民地一跃成为国际贸易权威?
新英格兰与法属加勒比海殖民地之间的鳕鱼贸易是如何蓬勃发展起来的?
欧洲各国之间历时多年却并无伤亡的“鳕鱼之战”有着怎样离奇的始末?
在马克•科尔兰斯基的笔下,鳕鱼已不仅仅是餐桌上的美味,而是人类社会生活的参与者和见证者。浓缩了文明的曲折进程,承载了历史的辗转起合,它是来自天然的馈赠,更是人与自然的动人交汇。

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网友评价:

  • 书的内容非常好,是论文修改后成书的,物流速度也非常快
  • 鳕鱼是一种神奇的鱼,它易于存活、贪婪易上钩、繁殖能力强,与生俱来的使命似乎就是为了满足人类的食欲,并为北半球寒冷地区的人们提供足够的营养与能量。
  • 一条鱼改变了世界,带动贸易
  • 4月22号抢的,虽然当当的百元礼金券没抢到但这套书满减200减100还是值得的,等了五六天才到有点着急,不过书的品相完好。
  • 超级棒有木有 最重要的是 去年买的书 今年才读到 发现内页有破损 联系不到中信出版社 跟当当客服一讲 别个就可以给换 超级腻害 有木有!!!!!
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  • 整体感觉不错,但不太看得懂。可能自己的阅读能力有限。
  • 用从古代到现代,鳕鱼的作用和影响来表示鳕鱼对人类的影响。同时也写出来人类对鳕鱼造成的影响。重点描写了人们对吃鳕鱼的热爱以及吃鳕鱼的方式的变换,看了可能会让读者流口水
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