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作者:生活彩书堂编委会 编著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
麻辣川味，驰名华夏 川味飘香，亘古流传 正宗川昧牢牢抓住你的“胃” 诱人川菜的三大“伴侣” 味觉遥控器一川菜的特色调味品 不可不吃的经典川菜 最亲切的家常川菜 更柔和、更适合全国味的改良川菜、创新川菜 最有碑的小吃
过瘾川菜精选1588例(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
- 书很精美，质量不错，内容也很丰富，可惜的是川菜的很多原料和佐料我们这里买不到。
- 菜品很丰富，但做法不详细，此书可使会做菜的人锦上添花，使不会做菜的人一头雾水，呵呵…
- 很实用，一学就会，很多不错，当时的凑单商品，看来还不错
- 内容也不错 一般人看了都会弄 只不过口味如何还是看个人了
- 内容很丰富，的确是1588例，涵盖了菜、面、点心、面食~~~~近半价购买的，相当划算！
- 很有用的材料，让我相当受益。。。给人很多启发。。。一口气读完，很受用。
- 里面列出的菜比较多。但是有一些实在是太小儿科。。。甚至还有拌花生。。。不过价格便宜，性价比还算不错。
- 很便宜啊，图片和做法都很详细，而且菜品很多，值得一买！
- 老公看我买这个书，开心的不得了。哈哈。有的吃了。
- 书很详细哦，男生看了都说不错，我也很喜欢，希望能学会做菜
- 图文并茂 虽不错 但是很多具体方法不是很完全 可能是有限吧 比较才一本书要介绍完1588种菜还是比较不容易的
- 书的色彩很不错,性价比很高,但是有些菜实际操作不容易
- 麻辣川味，驰名华夏
川味飘香，亘古流传
正宗川昧牢牢抓住你的“胃”
诱人川菜的三大“伴侣”
味觉遥控器一川菜的特色调味品
不可不吃的经典川菜
最亲切的家常川菜
更柔和、更适合全国味的改良川菜、创新川菜
最有碑的小吃 - 书纸张很好，菜看着很有食欲，具体操作还是比较简单
- 性价比还可以，彩版的，看起来很舒服，但是没有太多喜欢吃的菜。
- 最接按上面的做菜做了几个菜，家人都很意外，呵呵，以后这个本书就是我的好帮手了！
- 这本书全彩页的，介绍的菜式简单，材料平常易见，很对得起这个价钱，很推荐
- 书的纸张、印刷都很好，全彩图。只是还没时间做
- 当在网上看到这本书的时候看到川菜就感觉蛮贴近生活实际的，刚收到这本书感觉就很精美,质量很好；大致浏览了所介绍的目录就很清晰,很容易找到自己想做的菜式；最后就是试做了几款发现所说的步骤也很易懂,材料也很容易找,做出来的菜还可以，最主要的是它每道菜都很灵活,可以按自己喜欢的东西放料,很随意!
虽然是近半价买的书，但书的印刷质量也很好，看起来就觉得有食欲…… - 很好的一本书，实用，即使是完全不会做菜的人，看着画面很漂亮也想学做菜了
- 一切为了改善家里的伙食啊，老爸做饭太难吃了，要好好学习学习
- 呵呵，我从小就喜欢吃辣的食物，平时做菜都不知道怎么搭配，这本书教会了我做很多自己喜欢的菜肴，让我的厨艺大增！！！
- 菜品非常多，最主要是图文并茂，看着就有食欲。但是一些菜的制作过程讲解简单了点
- 本书专为无辣不欢人士准备！不用去饭店就可在家和Ta享用正宗又健康的川菜！川菜调料全攻略，健康新派改良川菜
- 我爱吃辣的，又好美食，爱做饭，就喜欢这方面的书，虽然有1588例菜谱，依然感觉不过瘾，好书。
- 此书对我还是很有用的，毕竟我喜欢吃川菜，可是做起来有点难度，因为很多配料买不到，将就着就没有川菜的味道了，哈哈，我弄多几次就没有那个辣味了！
- 俺是川菜的狂热拥趸，嗜辣，能吃，爱做，对四川永远都充满向往和回味，虽说去四川已经无数次，可心里随时准备着下一次的出发。大概因为这个缘故，俺虽然已经有大大小小数本菜谱，可一看见这本主题明确的书，还是毫不犹豫地把它请回了家。拿在手上，全彩页的图片配菜谱，看得人食欲大开；正宗川味的起源，特点，刀工，特色调味品，各种川菜味汁的调配，林林总总，一一道来；最经典的，最家常的，更创新的，最有口碑的，凉菜，热菜，汤羹煲，糕点，小吃，真真一个眼花缭乱，心满意足。真是名副其实的“过瘾”啊！
从购入这本书开始，它已经是俺专用川菜谱了，每每幻想着把那1588个精选的菜式都能一一尝试一遍，那一定是个活色生香的美妙时刻啊。。。。。。
哈哈，想想都过瘾！
好书！
下厨去了！！ - 可看性非常高。我和老婆争着看。想学几样拿手菜。
- 菜谱还可以，菜的样式少了点~~~~~没有教这么炒火锅料~~~~~~有点可惜
- 不辣的也叫川菜吗？觉得好奇怪 里面有好多不辣的菜的做法 总的来说 还是不错的
- BF是重庆人，本来买了想做菜给他吃的，他看了以后说不全是川菜，有相当一部分川菜里是没有的，看上去全国各种菜都有，很详细，现在把书放他哪里让他挑爱吃的菜，以后慢慢研究，书是全铜版纸全彩印刷，这个价格能买到这样的书真是超值了
- 喜欢吃川菜的同学们，可以买来看看，很不错。步骤清晰，简单易做。
- 大爱这本书 要学做川菜或者特别喜爱川菜的朋友 都可以在这本书里找到属于你的钟爱
照着书中的步骤实践之后 那种成就感就真是无以名状 妈妈和妹妹都已经迷上我这日益倍增的美食诱惑 啊哈 - 在书店看到这本食谱，没舍得买，在当当上来买很划算
- 涵盖多种菜式，只是多对于我个人来说，炒菜的部分有点偏少。
- 菜品很丰富，但是图片看上去不怎么好看，唉没有做菜的欲望，9元9，还是可以了。。。
- 不薄的一本书,里面每道菜的描述都还算详实,新手跟着学还是很方便的
- 书很不错，只是我只是看看流口水，不锻炼厨艺了
- 很多经典的川菜里面都没有写到。试做了一道鱼子萝卜。茄子。一点味道没有，很平淡的根本不像书上所述。
- 天气变冷了，做个川味火锅变得如此迫切。可苦于不会做呀，买了那么多川菜的书都不实用。经朋友介绍，买了这本《过瘾川菜精选1588例》，没想到还真值，如此简单易操作的川菜，不但教会我如何做火锅，还学会了众多川味炒菜，超值。
- 浅显易懂。之前买的书都太深奥，这本可好，一般家庭都能做到
- 给小弟买的，就是做法解释得太过于粗略了！比较适合一定做菜基础的同志
- 本来我在家等书到了才开始做饭的，哪知道，那个快递今天是怎么了，下午3点才送到。平时都是上午11.30哎。下次再照着做了
- 介绍的菜品比较多，过程比较笼统吧，好多网上都搜得到。
- 这本书是在新华书店看到的，回到家马上上网就买了，便宜，非常划算。
- 帮朋友拍的，朋友很喜欢！
菜式多，容易学！ - 就是方法都说的很少，像是我这种基本不会的，哟点困难
- 一拿到手上就感觉分量很重的样子，里面权彩的设计让图片看起来很有食欲。。但唯一一点不太满意的就是菜品种类太多，感觉都是不太好做的那种。有的原材料也不容易买倒。。
- 经常做饭，希望此书能帮我创新一下家里的菜菜
- 不错哦，是买来送给朋友的，他比较喜欢吃辣，很喜欢这本书
