咖啡馆的梦想与现实(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)

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作者:赵珂僮
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内容简介:

咖啡女王手把手教你开一家赚钱的咖啡馆。
一小时的轻阅读,带来理念与实践的巨大飞跃。
开一家属于自己的咖啡馆,是很多人的梦想,这不只是创业的冲动,咖啡本身蕴含的文化与情怀,也让许多人跃跃欲试。但情怀与赚钱,哪个更重要?咖啡师与服务生,哪个更重要?开一家咖啡馆又需要做哪些准备工作?开店的钱从哪里来?咖啡馆的装修有哪些“地雷”?开店后如何运营才能使咖啡馆实现盈利?
本书分19章,从开咖啡馆的情怀到“基因”,从商业模式定位到安全底线,从价值管理到服务的尊严,从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守,从筹资、选址、装修到加盟、连锁、品控,告诉读者一个咖啡的世界。同时告诉这个世界,一杯咖啡所能讲述的创业故事,一杯咖啡所能彰显的服务精神,一杯咖啡所能引发的“供给侧”革命。
本书区别于通常意义的创业类图书,围绕开咖啡馆这一主题,既有宏观的理论,又有具体的操作技巧。咖啡女王赵珂僮女士将咖啡行业的创业实操步骤与心法倾囊相授,尤其是其中对服务行业与服务精神的深刻洞察与反思,不但可以作为创业的指导书,还可以成为服务业从业人员的案头书。

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网友评价:

  • 在书店里翻了一两个章节觉得很好。在当当下手买入
  • 还可以吧 虽然不开店 了解一下商业运作也蛮好的
  • 还没看,屯的书
  • 非常好非常好非常好非常好非常好非常好
  • 基本涵盖了开店的所有事项,但是都比较笼统,读后基本对开店会有一个大致的概念。后面还需要更深一步的学习。
  • 因为喜欢喝咖啡,所以想开个小小的咖啡馆,在当当上看见这本书就入了,这本书的内容丰富,值得拥有
  • 给朋友买的,她说很好
  • 收到了,还没开始读,物流很快
  • 还不错值得读
  • 10分 极力推荐
  • 书挺好,就是快递太差劲!!!!说没地方停车就改天送!!服了!
  • 书的内容不错,值得好好读读,印刷也很好
  • 还好,不错
  • 值得一看,可以考虑看看
  • 帮妹妹买的,书籍很不错,包装得很好!
  • 非常好的书,作者水平很高!
  • 买书首选当当自营。
  • 书很好!!
  • 看起来不错
  • 书内容中规中矩,又不少可以学习的地方,只是作者自己开店咖啡馆已经关门结业了这个多少说服力有点。。。
  • 非常好的一本书
  • 作为一个文艺中年,面临下岗危机时候总是自己想开个咖啡馆或书吧。相关的书目不少,希望这是其中最贴近实际的一个。就算自己不开,也能长些见识。由于是新出版、采用了彩印,书价格不低而且优惠力度不大。内容还没细看,但没有想象的那么丰富厚实,260页,14.6万。
  • 挺好的
  • 还没看就找不到啦,呜呜呜…
  • 给朋友买的说写的很好
  • 讲的很现实,看完开馆的热情会被理智熄灭
  • 书很不错,当时在书店看了下觉得内容不错
  • 不错哦!!!
  • 好书一本速度快 正品支持
  • 挺好
  • 不错,很合适,适合工作需要。
  • 从实践方面书写咖啡馆如何经营,很棒的一本书。值得一看。
  • 内容一般,启发性不强,休闲看看吧
  • 绝对的正品
  • 心里有个咖啡梦,所以对于这类的书很感兴趣,经朋友介绍说这个网站买书便宜,而且性价比很高,非常喜欢!
  • 值得一读的书
  • Good,
  • 本来是打算当是教科书类的,真没想到当小说一样,追着看!
  • 不错,慢慢看完
  • bhhhhhhh
  • 另辟蹊径 角度不错
  • 好值得看的一本书
  • 很好。 每次都买超多的 。 最爱当当
  • 一直想买的
  • 非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒非常棒
  • 这本书不错
  • 梦想与现实,终究是有差距的
  • 真的很喜欢呢!
  • 很喜欢的书
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