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作者:(清)朱彝尊 著;张可辉 编著
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值。
食宪鸿秘(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
- 好书！！！
- 这个系列非常不错，先挑了几本吃吃喝喝的来看，半夜看得我口水滴答……
- 好评好评。
- 《食宪鸿秘》是本值得收藏的好书。
- 这个系列还买了很多其他的书，古人的生活情趣令我们仰望啊
- 古文的，阅读起来有困难，但是了解古人钟爱的美食的文献资料
- 好书，整套都凑齐了
- 印刷的不错，对于中国的历史养生有了深刻的了解，是本好书
- 这一套书买了好多本了，注释还可以。这一套书买了好多本了，注释还可以。
- 经典饮食著作。白马河书店，愿每一本书的流转，在与你相遇后重生。
- 包装完好，快递服务不错的。
- 好看~吃活的福音！不只有美食的做法，还有食物对应身体的心肝肺经，真心不错！买到喜欢的了~
- 太喜欢了，有食物的制作方法还有一些饮食的常识等?、插图也精美。改天要试试里面的菜式。
- 《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值。
- 中国古代生活文化的经典系列丛书，有图有释文，印刷编辑都有特点，值得慢慢品味
- 这套丛书共计30本，都非常精美。建议全部购买收藏学习。
- 这本是我最想看完的，讲吃的，你知道看的时候就很有动力。
- 感觉内容太过精简，所以要自己做的话就很有难度。。。
- 给爸爸买的
- 从小就喜欢中国传统的饮食文化，近些年来从一些古籍里得到了很多的启发，多谢！
- 当当开始放大招，超级实惠快来抢。
- 很多人推荐的一本书，读起来很有意思！是一本好书！
- 超超超超喜欢中华生活经典这一套图书，所以一直在慢慢的囤这一套，想要收集齐，超级漂亮装帧什么的 推荐
- 这套丛书非常好，如果里面的图是彩色的就更完美了！
- 好书一套。
- 看看古人是怎么享受美食的，《山家清供》、《养小录》、《随园食单》、《食宪鸿秘》，这四本古代关于饮食的书，都可以看看
- 透过一餐一饭已经脑补一部种田文，试做过一些菜，不错。
- 也是关于吃的书，内容不错。希望自己也会做出这种食物，吃的都是历史啊！
- 里面有些做法可以试试，不过毕竟是几百年前的了，有些食物根本就不知道说的是哪个~
- 中华书局的《中华生活经典》系列丛书，真的不错，我们应学习古代优秀文化。静心安心养德，平淡生活，多向往精神，少些物欲，多修身，少所求。。。
- 这个系列的,买了9本,看一下古人的生活品味,也蛮有趣的.也能学到很多知识.
- 里面得内容很好看，食材都是天然的，不是现在个各种地沟油。
- 喜欢看关于吃的书，就是里面好多食物都找不到
- 《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值。
- 古人其实比现代人活得更精致，无论吃和穿用度。
- 本书对中华饮食及明清时代饮食文化，科学烹饪技艺及烹饪研究，烹饪继承，开发有重要参考价值。
- 该商品已有762人评论
食宪鸿秘—中华生活经典
- 内容震撼包装精美绝伦
- 食谱。。看着好饿，古人的生活真是精致，有点羡慕。很喜欢这一套书的封面
- 跟养生相结合，并且保存了许多古代的菜谱跟做法，很值得一读
- 这一系列书里面，至少有三本是与吃有关的，这本主要介绍的是原材料。排版如图
- 一下买了太多还没有看，大约翻了一下是这套书一如既往的精致与详尽，推荐
- 好书，百读不厌啊！太喜欢了！
- 这系列的书我只对吃的感兴趣，所以就买了两本有关的
- 这套书整体品质非常高，适合收藏阅读，陶冶性情，明清小品色彩，然而更偏向于雅与转。玩物丧志之首选。这本书相当不错，推荐购买，不只是吃，更是文化的体现。
- 书的内容很好，但换了一次怎么还是换了一本别人翻过书？别人看过的书和新书完全不一样有些不爽！
- 吃的记录，现代是工业食品的天下，我们的饮食文化。
- 《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。本书对于中国烹饪史的研究和烹饪技艺的继承开发都有重要价值。
- 中华书局的这套书非常不错质量，装帧精美，里面有图。印刷也很好。对饮食文化很有兴趣，买本看看了解一下。
- 《书谱》是唐代书法家孙过庭的一篇书学理论名作，在书法发展史上具有极其重要的地位。本书约请《书谱》研究名家郑晓华教授对其进行注释、译文、点评，使这篇整饬精丽的骈文书学名作易于理解，更揭示出其中蕴含的重要书学理论精髓和贡献。本书前言条分缕析，讲解精当，尤为阅读本书之关键。《书谱》本有图录，在流传中佚失，本书特请作者选取一百余帧名帖，分隶、篆、行、草、楷五体编排，并略加讲解，希望能恢复原作图文并茂的本色
