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作者:牛国平
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
本书为了解决广大厨艺爱好者的这些烦恼，作者走街串巷，寻访各地美食达人，汇编了这本调味秘籍。书中既有正宗的祖传秘方，也有厨艺达人们的创新力作；既总结了调味之基本常识，也介绍了繁杂的调味组合；既包含了传统菜肴调味技巧，也囊括了国外流行的调味品的使用方法。
调味圣经(第二版)(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
- 书本还可以
- 书的内容不错，比较全面的讲解调味知识，都配有实例，还备注有关键点
- 通俗易懂的了解下。
- 经典必读，引人入胜！
- 很多时候，雅诺什的童书所呈现的不只是一般意义上的童年生活感觉和趣味，更包含了对世界、生命、语言乃至一切存在的意义的自觉探寻
- 还可以，书比想象的要薄，正版。
- 好书一本，对于喜欢做莱的人可以开阔视野，提高做菜水平。
- 调味圣经，看后知优劣
- 美容不错，支持一下！
- 书藉很好，很好的购书体验。
- 食品调味的好帮手
- 我要做饭。做好饭
- 简洁明了，实用
- 非常好的一本书，适用实惠，值得拥有！
- 一本好书，还有视频，太棒棒哒
- 挺薄啊，感觉有点贵，内容大致看了下，不错
- 活动购买的，物美价廉，很满意！！
- 质量超好，也能学到挺多
- 好啊！！！！！！！！！！！！！！知识就是力量
- 把调味原理介绍很清楚。
- 真得很不错的真得很不错的真得很不错的
- 很好的厨艺学习资料，知识面广，业余厨艺爱好者必备。
- 书收到了，很不错，买了太多书，不能一一评论了。。。
- 东西特别好 非常喜欢
- 不错，不错，不错，挺实用的。包装也不错。
- 很好很好很好很好很好
- 很多时候，雅诺什的童书所呈现的不只是一般意义上的童年生活感觉和趣味，更包含了对世界、生命、语言乃至一切存在的意义的自觉探寻
- 书倒是不错，就是快递包装太差了，收到后90%的书角都被挤压或是摔卷角了，特别是精装本的书，卷角之后给人的感觉大打折扣！希望当当提高快递时包装的质量，避免书籍的损坏。
- 能长点见识
- 不错，很好的调料书，很实用。
- 不错，对技术很有帮助，实用性强
- 他从来没有把小孩子当成小木偶，而是把他们当成平等的朋友来看待。虽然他的故事里的主角也都是小熊、小老虎和小猪们，充满了小孩子的甜美、稚气与单纯，但在单纯中又包含着深刻的人生感悟
- 非常好的书！！品质也好！！！
- 这本书不错
- 非常好，很满意，买回来慢慢看，有机会再来买
- 内容丰富，实用
- 印刷很正，图文并茂，特别是119道调味菜谱，扫一扫视频教学，实在是太美啦。
- 帮老妈买的，内容很好，每小节都有二维码，扫一下轻松看视频
- 大致阅览了一下内容非常详细。从最基本的各种调味料开始讲解再到配方书也不厚该有的内容都有了。还是彩印纸质也很不错的很喜欢。
- 可以看，明白了，以后自己就会调味了
- 真得很不错的
- 品质不错，内容丰富，实用！
- 图书已经收到了，很实用，我很满意很喜欢，物流也很快，物流服务态度也很好
- 一直在当当网上买书，从03年开始直到现在，至少也是几千本了，但这次买了本《抢占先机》，26.8元，连想都没想居然是电子书，因为自己只习惯看纸质书，以为自己是打败98%用户的钻石优质客户，以为当当会慎重考虑，与客服沟通换纸质书，哈哈，客服的态度明确让我明白：就是买了一万本，就是花了一千万，对当当来说，啥都不是。彻底领教当当了。
- 很好很强大的一本书值得阅读很好很强大的一本书值得阅读
- 内容编棑科学,明白易懂,装祯精美且实用,是一本好书
- 文字很多，慢慢看吧！
- 还不错，印刷很好
- 正版好书，当当的书是放心的书好评，快递也好的。
- 书的内容比较丰富，书的图片比较精美，书的编排比较合理，很喜欢这本书。
