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作者:(美)詹姆斯·费里曼(James Freeman)、凯特琳·费里曼(Caitlin Freeman )、塔拉·杜根(Tara Duggan) 著;梁倩 译
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT蓝瓶咖啡的匠艺

内容简介:

“蓝瓶”正在成为精品咖啡行业的领导品牌。有媒体报道:“‘蓝瓶’的忠实顾客以手持带有‘蓝瓶’标志的纸杯为傲,即使要排队,即使价格更贵。”
本书分为种植、烘焙、饮、食四个章节,从源头讲述精品咖啡的制作过程,并将所有蓝瓶咖啡馆的日常工作都如实传递给了读者,非常开放、务实、准确。作者所述内容都是经过一丝不苟的实践而得来,有着扎实的专业基础。
如果你想进入精品咖啡行业,那么本书将为你指明道路。它不是枯燥的说教,而是经由一个个有温度、有故事的人物,把你带入美妙的咖啡世界。
如果你热爱品尝咖啡,本书将为你开启感恩与觉察的大门。
如果你想在精品咖啡领域创业,那么你将在本书中看到成功的路径。

对于纯粹追求阅读乐趣的读者,精妙的文字和图片会告诉你——有关咖啡的书原来可以这样写、这样拍、这样立意、这样解构。

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网友评价:

挺好的!还要15个字多麻烦!!!!

印刷很不错,内容很丰富

好好好好好

好看

不错

书外壳的右上角磕坏了,刚买的有点心疼

蓝瓶吧台出品细则,想了解蓝瓶吧台出品的可以看看

很不错的书!很喜欢!

整体不错,也是同样的问题,希望在运输过程中尽量避免磕碰的问题

书稍有磨损

东西还不错

想不到作者从这么不堪的生活走过来 慢慢正能量

包装精美,物流很快!一天不到就到了

不错

对于一本书的评论,也许只有拿起来读了才能知道。好多的书都是先去了解他,再拿来细细品读,好则细读,差即扔之。随心而来,随心而去。读书这件事,也就是闲得无聊,或者无聊到想去了解,这也许就是无聊的魅力。

不错。不错

非常不错,推荐

包装很好,印刷不错,字体也十分清晰,无可挑剔。封面很喜欢喜欢,很好玩好玩,很棒的一本书。

关于咖啡知识,之前看了两本,产地,品种,风味,大概的介绍都差不多。不过蓝瓶子就咖啡种植园,中间商,器具,设备等都选的非常慎重。还特意表扬了上岛,对于磨豆机,还是比较推崇哈里欧,不知有没有用过海勒,我现在有点怀疑网上卖的哈里欧不是正品。一直认为意式浓缩家做成本太高,而且操作起来比较麻烦,看来还不是真爱。原来它的手磨也要用专门意式豆磨。最后的甜点介绍也不错,可惜对于无法实践的东西就看不下去了,比如原料,成分,比例之类。东京的茶亭 羽当是去不了,不是悲观,只是目前的现实。絮叨一番,再次感叹,蓝瓶何时来中国呢~

包装很好,印刷不错,字体也十分清晰,无可挑剔。封面很喜欢喜欢,很好玩好玩,很棒的一本书。

其他的还好,就是书上字儿太小

包装完好,物流很快!

手感没有书店的好,而且两角有受损

非常不错,在当当购入大量的书,方便快捷省心省力。

入门到精通不错

好书 出现问题售后也能快速解决 很棒

很喜欢 快递也给力

内容丰富多彩,知识面广,语言通俗易懂,作为小孩课外读物是一本很好的书。

非常实用

书籍的售价较高,包装精美,内容丰富,适合送人。

?

很喜欢的一本咖啡书。介绍的很详细!

终于出手啦

bucuo

包装很好,印刷不错,字体也十分清晰,无可挑剔。封面很喜欢喜欢,很好玩好玩,很棒的一本书。

近期必须入手的一本咖啡类书籍

包装很好,印刷不错,字体也十分清晰,无可挑剔。封面很喜欢喜欢,很好玩好玩,很棒的一本书。

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