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作者:[美]德州农民
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
内容简介：
本书是作者多年研究面包烘焙的经验总结，除了提供65个准确、细致而全面的配方外，还在开篇用大量文字详细且深入地解析了面包的烘焙理论。
★经典不败才当道，精选65款面包，包括法棍、夏巴塔、大列巴等，完整呈现世界各国经典风味。
★初学者不可错过的烘焙教科书，*完整的实用技法，从原料、工具到烘焙流程，再到酵种培养，都有巨细靡遗的讲解。
★每款面包都清楚标示制作要点，让你一目了然，立即抓住技术要点。
★兼具趣味的面包书，不只有食谱，还介绍了每款面包的特色，让你在品味麦香的同时深入了解世界各国的面包。
做个好面包(pdf+txt+epub+azw3+mobi电子书在线阅读下载)：
网友评价：
好友喜欢烹饪，这本书也的确是非常不错，彩绘内容，步骤清楚，希望她能喜欢哈。
不错，为了我的天然酵母买的很好，用嗯对我的帮助很大的
这个和《至爱面包》就是一模一样的内容，本身这是一本不错的书，但是换个封面，改一下出版时间…无语了，申请售后处理中…
书本收到了，内容很详细，快递也很快，卖家服务态度也很好
好 好 好 好 好
当当买书非常划算
好！！！！！！！！
在当当买书已经有几年了，当当的书都是正版，服务也一流，我也喜欢纸质书，所以趁现在活动又买了好多书，囤着慢慢看
